纽约州中部以三明治而闻名，三明治里塞满了用意大利酱腌制的多汁烤肉串;这些都很美味，可以直接上桌，但我们也不会阻止你把它们放在柔软的意大利面包上。
成分
4份
特种设备
步骤1
将大蒜、醋、辣椒、蛋黄酱、糖、干牛至和半杯油放入一个中等大小的碗中搅拌;用盐和胡椒粉调味。把一半的调料放到一个小碗里;盖上盖子冷藏，直到可以食用。
步骤2
将鸡腿纵向切成长条，宽约1" -1 / 2 "(每条鸡腿应该切2-3块)。将鸡肉和剩余的调味料放入一个大的可密封塑料袋中。密封袋子，压出任何空气。把它翻过来，冷却至少20分钟，最多1天。
步骤3
准备一个烤架，中高火;油炉篦。将鸡肉从调料中取出;丢弃。把两片鸡肉串在每个串上。用盐稍微调味鸡肉，烧烤，偶尔翻动，直到金黄，煮熟，8-10分钟。
步骤4
同时，把洋葱淋上油;用盐调味。烤到两面都变成棕色，但中间仍然坚硬，每面大约3分钟。转移到一个大碗里，加入西红柿和几滴备用的调味汁。搅动以涂覆;用盐和胡椒粉调味沙拉。在沙拉和鸡肉上撒上牛至叶。
步骤5
将鸡肉与沙拉，保留的酱汁和柠檬角一起食用。
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评论(3)
回到顶部我们喜欢这个!我做得完全一样。写好了，蛋黄酱在腌料里很好用，但我们不太喜欢放在沙拉里。第二次我用1.5吨的第戎芥末代替蛋黄酱，效果非常好。经过短短20分钟的腌制，肉很嫩，味道很好。我们一定会再来的。
marstudio
旧金山
12/25/2018
我在纽约州的南部长大，那里的野炊、酒吧和夏季的教堂节日里都少不了卷饼。在50年代和60年代，它们是严格意义上的羔羊肉，总是配上当地烤的意大利面包。鸡是70年代出现的。这个食谱是我为我的家人做的一个很棒的变化，他们喜欢他们的传统辣椒，它很受欢迎。就像写的一样。我们喜欢在腌料中加入蛋黄酱，也喜欢留一些备用的想法。西红柿、烤洋葱和胡椒让这道新菜成为我们的最爱。
匿名
位于马
8/3/2017
嘿，网络头条编辑:如果食谱里没有奶油，请不要用“奶油”。
匿名
7/21/2017
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