这些口感丰富的饼干，有点像独立的布朗尼，是纽约最受欢迎的意大利餐厅之一Remi的天才糕点师克里斯·加戈(Chris Gargone)的作品。在开始之前，提醒一句:咀嚼会上瘾。
成分
大约做60个饼干
步骤1
1.在烤箱的上下三分之一处设置架子，预热到325华氏度。
步骤2
2.把巧克力和黄油放在碗里或双层锅炉的顶部，放在热水上，而不是小火上。偶尔搅拌一下，直到巧克力和黄油融化。酷。
步骤3
3.在碗里，将鸡蛋和糖搅拌至变淡。加入巧克力和香草。
步骤4
4.将面粉、泡打粉和盐混合。搅拌到巧克力混合物中。加入巧克力片和坚果搅拌。
步骤5
5.将汤匙大小的饼干放入准备好的平底锅中。烤12到15分钟，直到饼干稍微变硬并开裂。
步骤6
6.在锅里放凉。
服务。
步骤7
嚼起来味道很丰富，单独吃最好。或者试着把它们做成一半大小，配着冰淇淋吃，这样就很丰盛了。
存储。
步骤8
把嚼过的口香糖放在室温下的锡罐或密封的塑料容器中，或者冷冻起来，用蜡纸夹好，这样可以保存更长的时间。
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评论(12)
回到顶部我正要做，但作者没有说哪种巧克力片(1.5杯或9盎司)-牛奶，半甜加吗?
薛潘
精益求精、锰
11/27/2013
这些很简单，也很好吃。我加了一些香草和一茶匙浓缩咖啡粉，不加坚果。因为，为什么要把巧克力的空间浪费在无关的成分上?我学到了一些东西:用羊皮纸而不是箔纸。移除的容易程度是显著的。同时，让面糊放置几分钟，它会变得更容易盛出来，保持形状，直到我把它放进烤箱，均匀地烤。简单可口。将使再次。但只对严重的巧克力迷有效。
匿名
佛罗里达州彭萨科拉的
4/1/2010
这是一个简单的食谱，结果很好。我只吃了半甜的巧克力，所以我只用了半甜的。而且我没有加1.5杯巧克力片——只加了核桃和山核桃。面糊很黏(b/c少面粉)，所以我一开始很紧张，但他们出来了。
匿名
11/1/2009
我喜欢这个食谱!它能产生惊人的净咀嚼量，味道也很棒。我想到了用纸杯蛋糕衬垫来帮助运输，并在迷你松饼衬垫中烘焙咀嚼物。我带他们去了几个毕业派对，他们很受欢迎!
audrey_brillante
6/1/2008
这些很好吃，但一点也不耐嚼。我会继续找的。
daphne049
eastbay设定
1/27/2008
美味又颓废!而且做起来很快。我为野餐做了这些，每个人都很喜欢。一定会再犯的。
匿名
伯克利分校,
10/12/2007
我做过几次。他们几乎是傻瓜式的。只要让顶部稍微裂开，就烤好了。显然，你应该尝试使用统一的大小，你可能想要使用纸杯蛋糕衬垫而不是羊皮纸。衬垫使咀嚼看起来节日，使他们便携。
匿名
弗吉尼亚州费尔法克斯
5/24/2007
小心燃烧!这些饼干很好吃。如果你是个巧克力狂，我相信它们一定很美味。然而，我不习惯做这么厚的巧克力饼干。早在我觉得它们看起来完成之前，它们就完成了。早点把它们拿出来。你不必担心它们会变软，因为它们大部分是巧克力。谢天谢地，这个食谱做了这么多!
iogato
西弗吉尼亚州摩根城
10/11/2006
这些是令人厌恶的。我用了1茶匙。还有香草，效果还不错。它们在冷却之前确实很脆弱，所以如果你必须在它们变硬之前把它们从锅里拿出来，要非常小心。我必须这么做，因为我只有一张曲奇饼盘。
katcan
西雅图,华盛顿州
2/1/2006
我用了1茶匙。香草和代代Splenda。它们很容易上瘾;没持续多久!换人很有效。
aroyalgrise
AR小石城
1/16/2006
如果你想要非常有嚼劲和柔软的东西，这是一个很好的食谱。食谱中提到要加入一些香草，但作者并没有告诉你要加多少。
匿名
旧金山，加州
12/19/2005
这些绝对是必须尝试的。什么都没改变。它们很软，很有嚼劲，坚果的口感很好。我做的唯一一件事就是在把坚果放进面糊之前烤一下。你一定要试试这些!
匿名
纽约州纽约
11/20/2005
