跳到主要内容

肉桂白热巧克力

图片中可能含有刀叉勺食品、甜点、奶油和奶油
照片由切尔西凯尔,食物造型由Kat Boytsova
  • 有效时间

    10分钟

  • 总时间

    20分钟

肉桂为这款舒适的、奶油味的寒冷天气饮料增添了温暖的味道。为了提神,一杯朗姆酒当然不会有什么坏处。

阅读更多:这种饮料将永远改变你对白巧克力的感觉

成分

使2

4根(3英寸)肉桂棒
⅛茶匙粗盐
两杯半全脂牛奶,分成两份
2茶匙玉米淀粉
2盎司高品质白巧克力,切碎或白巧克力片(约1/3杯)
半茶匙香草精
无糖鲜奶油和肉桂粉(供食用)
  1. 步骤1

    在一个中等干的平底锅中,用中火烤肉桂棒,直到散发香味,大约1分钟。加入盐和2杯牛奶,小火慢炖。从火上移开,浸泡10分钟。

    步骤2

    在一个小碗里搅拌玉米淀粉和剩下的半杯牛奶。加入热牛奶混合物中,中火加热。小火煮,不断搅拌,直到加热,大约1分钟。关火,加入巧克力和香草。静置大约30秒,直到巧克力融化,然后搅拌均匀。扔掉肉桂棒。

    步骤3

    把热巧克力分成几杯。上面撒上鲜奶油,撒上肉桂粉。

登录订阅
留下评价或评论

你怎么评价肉桂白热巧克力?

留下评论

  • 对于那些不耐受牛奶的人,这可以和杏仁/大米/椰奶一起使用吗?

    • 匿名

    • 12/26/2021

  • 这真的很美味——乳白色的,温暖的,舒适的,而不是太甜或太浓。我通常不喜欢白巧克力,但这里的味道很微妙,不会太过浓烈。肉桂棒和香草真的很有味道。不要吝啬肉桂棒的浸泡时间——等待是值得的。当然也要使用高质量的白巧克力,我支持推荐嘉利宝(diolch!)的评论者。我一定会再次做这个食谱,在冬季晚宴后为一群人做这个食谱会很可爱。

    • opera_saz

    • 英国伦敦

    • 1/17/2020

  • 这是我在一个寒冷的秋夜为我爱吃白巧克力和热可可的丈夫做的。这是一个巨大的成功。我用薯片做的,但质量好的白巧克力棒肯定会融化/尝起来更好。肉桂的味道很微妙,很好地衬托了白巧克力的味道,这是我从来没有想到的。你不会失望的。

    • miriamg

    • 新泽西

    • 10/17/2019

  • 精致美味。值得花时间浸泡。我喜欢在上面浇上鲜奶油,尤其是它能让我以配得上它的美味的速度喝下滚烫的巧克力!

    • janet_callej

    • 医学博士

    • 3/12/2017

  • 这绝对是一个食谱需要好的白巧克力,比如嘉利宝,而不是白巧克力片,白巧克力片不容易融化。上面的鲜奶油看起来有点多,但尝试一下,你可能会改变主意。

    • ddeuddeg

    • 纽约布法罗

    • 3/8/2017

  • 这真是太棒了。给我女儿和她的朋友做的,她们很喜欢。上面的鲜奶油并不是必需的。你需要把牛奶稍微加热一下,使巧克力片融化。

    • tochefs

    • 多伦多

    • 2/19/2017

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

阅读更多
格子苹果和蔓越莓挞
朗姆酒浸泡过的醋栗,一丝肉桂和柠檬的气息为这款蛋挞增添了蔓越莓和苹果馅料的质感。
Strawberry-Rhubarb派
我们最喜欢的草莓大黄派的食谱是在面包屑上撒上肉桂和红糖,底部是薄脆的黄油皮,两者兼而有之。
鱼配朗姆酒黄油酱
油滑的黄油酱,加入朗姆酒和香料,配上酥脆的鱼,这顿简单的晚餐会让任何一个工作日的夜晚都感觉像一个特殊的场合。
香蕉蓝莓奶昔配芝麻酱
这是一款适合成年人饮用的PB&J经典组合,芝麻酱为坚果带来丰富性,肉桂和香草为其增添了一点复杂性。
派对生活
这款口味丰富的无酒精鸡尾酒苦味和酸味令人愉悦。
肉桂脆饼
灵感来自希腊布甘莎,这款菲罗和蛋奶派要求你将酥皮折叠起来,以达到最完美的效果。
香枫糖烤红薯
这道简单的配菜是烤红薯,用枫糖浆加甜,用红辣椒和肉桂调味。
糖粉糖霜
将这种经典的糖粉淋在一堆甜甜圈上,淋在蛋糕或肉桂卷上,或者用它作为饼干装饰派对的基础糖霜。