![图片中可能含有刀叉勺食品、甜点、奶油和奶油](https://assets.epicurious.com/photos/58a718ed3c26595b2b226771/1:1/w_2560%2Cc_limit/cinnamon-white-hot-chocolate-17022017.jpg)
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有效时间
10分钟
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总时间
20分钟
肉桂为这款舒适的、奶油味的寒冷天气饮料增添了温暖的味道。为了提神,一杯朗姆酒当然不会有什么坏处。
阅读更多:这种饮料将永远改变你对白巧克力的感觉
成分
使2
步骤1
在一个中等干的平底锅中,用中火烤肉桂棒,直到散发香味,大约1分钟。加入盐和2杯牛奶,小火慢炖。从火上移开,浸泡10分钟。
步骤2
在一个小碗里搅拌玉米淀粉和剩下的半杯牛奶。加入热牛奶混合物中,中火加热。小火煮,不断搅拌,直到加热,大约1分钟。关火,加入巧克力和香草。静置大约30秒,直到巧克力融化,然后搅拌均匀。扔掉肉桂棒。
步骤3
把热巧克力分成几杯。上面撒上鲜奶油,撒上肉桂粉。
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评论(6)
回到顶部对于那些不耐受牛奶的人,这可以和杏仁/大米/椰奶一起使用吗?
匿名
12/26/2021
这真的很美味——乳白色的,温暖的,舒适的,而不是太甜或太浓。我通常不喜欢白巧克力,但这里的味道很微妙,不会太过浓烈。肉桂棒和香草真的很有味道。不要吝啬肉桂棒的浸泡时间——等待是值得的。当然也要使用高质量的白巧克力,我支持推荐嘉利宝(diolch!)的评论者。我一定会再次做这个食谱,在冬季晚宴后为一群人做这个食谱会很可爱。
opera_saz
英国伦敦
1/17/2020
这是我在一个寒冷的秋夜为我爱吃白巧克力和热可可的丈夫做的。这是一个巨大的成功。我用薯片做的,但质量好的白巧克力棒肯定会融化/尝起来更好。肉桂的味道很微妙,很好地衬托了白巧克力的味道,这是我从来没有想到的。你不会失望的。
miriamg
新泽西
10/17/2019
精致美味。值得花时间浸泡。我喜欢在上面浇上鲜奶油,尤其是它能让我以配得上它的美味的速度喝下滚烫的巧克力!
janet_callej
医学博士
3/12/2017
这绝对是一个食谱需要好的白巧克力,比如嘉利宝,而不是白巧克力片,白巧克力片不容易融化。上面的鲜奶油看起来有点多,但尝试一下,你可能会改变主意。
ddeuddeg
纽约布法罗
3/8/2017
这真是太棒了。给我女儿和她的朋友做的,她们很喜欢。上面的鲜奶油并不是必需的。你需要把牛奶稍微加热一下,使巧克力片融化。
tochefs
多伦多
2/19/2017