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柑橘花起泡金酒

3.3

3.

图片可能包含盆栽植物花瓶植物陶罐种植药草薄荷饮料果汁饮料和牛奶
摄影:Brian Leatart

柑橘味的糖浆足够喝八杯了。多出来的可以再用几秒钟,也可以留到其他柑橘类鸡尾酒里调甜。

新鲜研磨的肉豆蔻比预先研磨的香料更芳香。购买完整的肉豆蔻(通常在超市香料区出售的罐装肉豆蔻),在盒子磨碎器上最好的洞上刮一下。

成分

8份

Citrus-blossom糖浆

2杯水
2杯糖
1汤匙松散包装的新鲜柠檬马鞭草叶(可选)
1橙色
1柠檬
2茶匙橙花水*

饮料

6杯冰块,分开
半杯杜松子酒,分成两份
1/2杯鲜奶油,分开
4个大蛋清,分开
4汤匙柠檬汁,分开
现磨肉豆蔻
新鲜柠檬马鞭草枝条(可选)
  1. 糖浆:

    步骤1

    将2杯水、糖和柠檬马鞭草(如果喜欢的话)混合在中等大小的炖锅中。用蔬菜削皮器,将橙子和柠檬去皮(有颜色的部分);在平底锅中加入果皮。将糖混合物煮沸,搅拌至糖溶解。转中火慢炖5分钟。完全冷却。加入橙花水搅拌。(可以提前2周安排。盖上盖子冷藏。)

  2. 饮料:

    步骤2

    将6汤匙糖浆、3杯冰块、1/4杯杜松子酒、1/4杯奶油、2个蛋白和2汤匙柠檬汁放入搅拌机中混合。搅拌至光滑和泡沫。分成4杯。重复6汤匙糖浆和剩下的冰块、杜松子酒、奶油、蛋白和果汁。在饮料中撒上肉豆蔻;如果需要,可以用柠檬马鞭草树枝装饰。

    步骤3

    **市场提示:**柠檬马鞭草在托儿所和一些农贸市场有售。

    *调味提取物;在一些超市和酒类商店的酒类通道或烘焙区有售。

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你怎么评价柑橘花起泡金酒?

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  • 我喜欢这种饮料,在炎热的天气里它很清淡,很提神。我为我的朋友们做了这个,他们都很喜欢。我用一个蛋白做的,效果很好。

    • 匿名

    • 佐治亚州雅典

    • 7/3/2006

  • 我和丈夫一致认为这款饮料的味道很有趣,但很微妙,可能是因为它含有橙花水。我喜欢这种微妙的感觉。当然没有酒精的味道。如果需要的话,还可以多加一些。我们可能很快就会再做一次,因为剩下的糖浆太多了。

    • 匿名

    • 皮奥瑞亚,

    • 4/16/2005

  • 在《好胃口》杂志上看到这款酒后,我和朋友们一致认为这将是完美的复活节早午餐酒。它不是!它没有什么味道,而且我完全按照打印出来的食谱做的。看来复活节我们又要喝回平常的香槟了!

    • 匿名

    • 斯波坎,佤邦

    • 4/14/2005

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