经典干马提尼
鸡尾酒的威严，马提尼是世界上最具代表性的混合饮料。这个名字本身就会让人联想到v形的鸡尾酒杯，底部有一颗橄榄。关于这种饮料的起源有很多争论。毫无疑问，这种鸡尾酒是随着时间的推移而进化的。它的简单是一种错觉:干马提尼需要数年才能掌握。最后一杯酒清澈的宁静和宁静体现了调酒人多年的技巧和经验，正确调制这款鸡尾酒是磨练鸡尾酒制作工艺的一种练习。
成分
让我喝一杯
3.5盎司Beefeater伦敦干杜松子酒
半盎司的Dolin干苦艾酒
Regan’s Orange Bitters不。6
1个柠檬皮，装饰用
步骤1
将杜松子酒、苦艾酒和苦味酒倒入调酒杯中。加入大冰块，搅拌40圈。滤入冰过的鸡尾酒杯。用柠檬皮装饰。
口味
步骤2
主要味道:杜松和柑橘油
步骤3
身体:丝滑的质地，干净的口感
步骤4
干燥:非常干燥
步骤5
复杂度:中等，有许多微妙的芳香
步骤6
突出或对比口味:苦艾酒的轻微酸度
步骤7
余韵:柑橘油的余韵
步骤8
玻璃:鸡尾酒
经许可转载Speakeasy:经典鸡尾酒的员工专属指南Jason Kosmas和Dushan Zaric最初在Soho的Pravda成为一个团队，在那里他们处于席卷20世纪90年代末的马提尼热潮的最前沿。2004年，他们与其他三位老板一起开设了Employees Only。两人还共同成立了鸡尾酒概念，一家饮料咨询公司，并为Absolut, Pernod, Ricard和Perrier-Jouët香槟等主要品牌制定了分支机构和营销策略。他们最新的酒吧餐厅合资企业是位于翠贝卡区的澳门贸易公司(macau Trading Co.)。
