![黑莓和巧克力冰淇淋冰箱蛋糕的浅盘。](https://assets.epicurious.com/photos/60f5b23b2ec81549d28753be/1:1/w_2560%2Cc_limit/ChocolateIceBoxCake_RECIPE_071321_18759.jpg)
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有效时间
20分钟
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总时间
二十分钟,外加六小时的冰冻时间
这道甜点看起来比它实际要复杂得多——如果你有时间搅拌一些奶油,你可以把这道分层的美味放在一起。在常规的冰箱蛋糕配方上稍微改变一下,你可以把黑莓果酱和一半的生奶油混合在一起,加入水果元素,然后在中间涂上一层巧克力冰淇淋。
成分
做一个9x5英寸的蛋糕
步骤1
在一个9x5英寸的面包盘上铺上保鲜膜,在四周留出几英寸的悬垂。将平底锅冷却至可以使用。用电动搅拌器将奶油和糖粉放入一个大碗中,以中高速搅拌,直到形成坚硬的峰状,大约需要3分钟。把果酱放在一个中等大小的碗里,搅拌至松散,然后轻轻地加入一半生奶油。将香草和盐混合到鲜奶油中。
步骤2
将一半的香草鲜奶油舀入准备好的面包盘中,均匀地铺上一层。在上面放一层全麦饼干,根据需要掰碎或切成合适的大小。加入一半黑莓鲜奶油,顺滑成均匀的一层,再在上面放一层全麦饼干。把冰淇淋铺在上面,然后铺成均匀的一层。加入第三层薄脆饼干,然后是剩下的黑莓鲜奶油。重复第四层全麦饼干,最后涂上剩下的香草生奶油(如果它比锅的边缘高一点也不用担心)。撒上一些全麦饼干。盖上塑料悬垂,冷冻至凝固,至少6小时。
步骤3
上桌时,用塑料悬垂,去掉蛋糕的模具(如果蛋糕还犹豫着要出来,就把锅边放在温水里加热几秒钟,让它变松),然后切成片。
做之前:蛋糕可以提前2天做好。保持冰冻。
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评论(4)
回到顶部这是7位客人的甜点....太棒了!我花了一些时间才把它从锅里拿出来,但这是唯一的问题,在那段时间里它变软了一点,所以很容易切,在盘子上看起来很漂亮。味道就在你嘴里蹦出来!我丈夫不太喜欢吃甜点,他说他不吃了,但我还是给了他一片,并说我需要他尝尝....他把它全吃了,还对它的轻盈赞不绝口!第二天晚上,我吃了一片剩下的,很失望....平淡。发现了为什么有些读者不喜欢它,它被冻住了!显然,必须让它变软一点,让味道出来!!我会再做一次!! 5 Forks on this one!
LEACCURSO
美国俄勒冈州Yamhill市麦克明维尔市
5/20/2022
做这个是为了带到我女儿家做每周的晚餐。用鲜奶油和薄薄的巧克力矿石和草莓果冻做成的。巧克力冰淇淋。这是唯一一次我带的甜点她不让我带回家。足够的说!这个星期天,我把它做成了橙味冰激凌配橙味雪百利和香草冰淇淋配香草华夫饼和橙片果冻
redindixie9842
南卡罗来纳
8/13/2021