经典的皮姆杯
皮姆酒就像板球或一杯茶一样具有英国特色，并随着经典鸡尾酒的普遍复兴而获得认可。皮姆杯的原始配方非常简单，将皮姆一号和柠檬酸橙苏打水加冰，再配上黄瓜片。英国人将其简称为Pimm 's and Lemonade(“Lemonade”是柠檬酸橙汽水的英式说法)。这个食谱的奇妙之处在于配料简单。加入一些黄瓜，甚至一点薄荷，你已经提高了鸡尾酒。试着在鸡尾酒中替换香槟，甚至在混合中加入时令水果，你就不仅仅是一杯简单的高球了。
成分
让我喝一杯
2盎司皮姆不是。1杯
3个细黄瓜轮
6片新鲜薄荷叶
3盎司柠檬酸橙苏打水
步骤1
把皮姆酒倒入柯林斯杯中。加入黄瓜、薄荷和大冰块。最后加苏打水。
口味
步骤2
主要口味:蜜饯橙子
步骤3
身体:很轻，泡沫
步骤4
干燥:型葡萄酒
步骤5
复杂性:低
步骤6
突出或对比口味:一些香草;黄瓜薄荷
步骤7
收尾:短而嘶嘶
步骤8
柯林斯酒杯:
经许可转载Speakeasy:经典鸡尾酒的员工专属指南Jason Kosmas和Dushan Zaric最初在Soho的Pravda成为一个团队，在那里他们处于席卷20世纪90年代末的马提尼热潮的最前沿。2004年，他们与其他三位老板一起开设了Employees Only。两人还共同成立了鸡尾酒概念，一家饮料咨询公司，并为Absolut, Pernod, Ricard和Perrier-Jouët香槟等主要品牌制定了分支机构和营销策略。他们最新的酒吧餐厅合资企业是位于翠贝卡区的澳门贸易公司(macau Trading Co.)。
