云面包食谱|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

有效时间

10分钟
总时间

45分钟，加上冷却时间

用于三明治，大饼，吐司或甜点，“云面包”是一个简单的，3种成分的食谱，提供高蛋白，低碳水化合物，低热量，无麸质面包的替代品。添加香草、香料或蜂蜜等调味料有助于提高味道，同时保持这种“面包”的健康。

成分

使6

原味云面包:

3个大鸡蛋，分开

1/4茶匙酒石奶油

3汤匙原味酸奶

蒜迷迭香云面包:

半茶匙干迷迭香

1/2茶匙蒜粉

1/4茶匙粗盐

肉桂云面包:

1茶匙蜂蜜

半茶匙肉桂粉

步骤1
预热烤箱至300华氏度。在带边的烤盘上铺上羊皮纸。在一个大碗里，用电动搅拌机中高速搅拌蛋清和塔塔粉，直到形成硬峰，大约需要7分钟。
步骤2
原味云面包，在一个中等大小的碗里搅拌蛋黄和酸奶，直到变滑。
步骤3
大蒜迷迭香云面包，将蛋黄、酸奶、迷迭香、大蒜粉和盐混合在一个中等大小的碗中，直至均匀。
步骤4
肉桂香料云面包，将蛋黄、酸奶、蜂蜜和肉桂在一个中等大小的碗中搅拌至顺滑。
步骤5
在蛋黄混合物中加入少量蛋白混合物，搅拌至变淡。将剩下的蛋清轻轻加入2次，直到完全混合。
步骤6
用大勺将蛋白霜在烤盘上分成6堆。将面包烤至金黄色并熟透，大约35分钟。关掉烤箱，用木勺撑开，直到烤箱冷却，大约45分钟。把锅转移到铁架上，让它完全冷却，至少20分钟。
提前做
步骤7
面包可以提前1个月做好。在密封容器中单层储存并冷冻。

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作为生酮的新手，我偶然发现了这个食谱。我是一个在家做饭的人，喜欢尝试新东西，所以我先试了一下。因为我喜欢我的大多数食物，辣的，我加了很多东西，在食谱之后，我不会叫它面团，在我的情况下，它很流动。(我把它放进碗里，煮30分钟左右)。不过不用担心，因为结果很好。所以我加了墨西哥辣椒，洋葱，碎辣椒，盐，胡椒杰克奶酪。所以实际上你正在做一个大煎蛋卷，你喜欢怎么叫它就怎么叫，这是一个煎蛋卷，但最终的结果非常好，喜欢这个食谱。谢谢
- ALIVCC
- 加州棕榈泉
- 3/9/2020
我一直在寻找一些东西来取代我的面包瘾，因为我正在尝试低碳水化合物饮食，这个云面包是完美的答案!我丈夫和我第一次尝试把它作为饼干的替代品，在我们的香肠肉汁饼干餐，它是伟大的。然后我们用它来代替玉米饼做玉米饼，它很棒(尽管你必须用叉子吃那些)。我们今天会尝试用它们来做火腿奶酪三明治的面包，我也希望它会很棒!它的口感有点奇怪，但我不能要求更好的东西，而且几乎没有碳水化合物。到目前为止，我们只做了普通的版本，但我想我很快会尝试一些不同的调味料。我也绝对不是厨师，我甚至不认为自己是一个体面的家庭厨师，但这些超级容易做——只是冷却需要一段时间，所以我建议提前一天做好，如果你不想在吃饭前2小时开始做的话。我已经做了两批，我希望在我丈夫和我节食期间，我几乎每天都会做更多。
- trying2bhealthy
- 泰勒斯威尔、数控
- 12/3/2018
感谢IGRAIN2花时间写了这么全面的综述。真的很有帮助。
- 匿名
- 5/15/2018
我总是被一些人所迷惑，他们陷在细节中而忽略了可能性。是的，这不是面包。它基本上是一个没有菜的soufflé。但它可以当面包用，这才是重点。这绝对是天才。当我读到这个食谱时，我觉得它不可能很好吃。所以我决定做个测试，我用了一个鸡蛋和一汤匙希腊酸奶。我把鞑靼奶油摇几下，加入洋葱粉、蒜粉、干迷迭香和盐。在我的第一批中，我没有搅拌到鸡蛋变硬，只是变硬，面糊变得更松散，更密集。成品的顶部非常平整。 My husband and I each had a sandwich and it was delicious!!!! I was so excited I immediately made a second batch, with 2 eggs and 2 tablespoons of yogurt. This time, I beat the eggs to full peaks and when I spooned them on the cookie sheet, they looked like meringue. The second batch wasn't as great. A bit drier and I didn't care so much for the uneven tops. I liked the looser batter better, so I will beat the eggs to firm going forward. Reading other recipes, I gather you can make this with cottage cheese and cream cheese as well. Will definitely experiment with those variations. That being said, these are absolutely fantastic, even if they are not bread. I am a bread purist. There is nothing I like more than a crusty baguette. But trying to manage my weight means I can't indulge in white carbs like I used to. Few things are as convenient to eat as a sandwich, and I have missed this ease for my work lunch. You don't always feel like a salad, right? So this cloud bread has opened up a new universe of possibilities for me. It is easy and quick to make, and very versatile. Give it a shot. The worst that could happen is that you waste an egg and some yogurt. But the possibilities might be a game changer.
- igraine2
- 旧金山
- 5/13/2017
这不是面包——这是煎饼/蛋奶酥。
- kyshel
- 5/13/2017