-
有效时间
15分钟
-
总时间
2天4小时15分钟
这些美味酥脆的鸡翅是我们感恩节火鸡的一部分;至于其他的食谱，manbetx苹果下载点击这里．
成分
4 - 6份
步骤1
把火鸡腿和火鸡腿分开。取出并保留翅尖备用。
步骤2
将药片和药片放入1加仑的袋中;加入大蒜、月桂叶、胡椒、丁香和盐。压出空气，密封袋，并摩擦袋外，直到香料均匀分布。冷却24-36小时。
步骤3
预热烤箱至200°F。从袋子中取出火鸡块，在水中冲洗，拍干;丢弃香料和香草。将火鸡放入烤盘。倒入酥油，然后加入油(片应完全覆盖)。
步骤4
烤火鸡，直到一个即时读取温度计插入鼓登记190°F, 3 1/ 4 - 4小时。在锅中完全冷却，然后冷藏一夜。
步骤5
从锅中取出火鸡片，让多余的油和酥油滴下来，然后转移到盘子里。用中火加热一个大煎锅，直到热但不冒烟。烤火鸡片，煮8-10分钟，直到所有面都变成褐色，并加热。温暖的服务。
留下评论
评论(2)
回到顶部像骨头一样坚硬和干燥，这是你不希望在火鸡黑肉中看到的一切。我怀疑问题出在不负责任的指导下，把火鸡烤到190度，但我不可能再做一次，看看在更低的温度下它是否还能吃。
维
得克萨斯州奥斯汀市
12/15/2020
没有一个头脑正常的人会在准备感恩节晚餐时做一个3天的鸡翅食谱，所以难怪我是第一个回顾这篇文章的人。但我们自己养火鸡，偶尔会在冰箱里放上火鸡的翅膀。虽然我对这个食谱有些不满，但最重要的是，火鸡翅膀是应该做的。它们酥脆、咸、多汁。整瓣丁香、胡椒和切片大蒜的味道都检测不出来。为什么呢?直接扔进去，不加任何液体。如果你想要这些味道，我会把它们磨碎，然后揉搓香料。但不要跳过整个“腌制”步骤——盐起到了干盐水的作用，让肉保持多汁。
ffran
VT
6/23/2017
