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总时间
40分钟
我们是在每周日晚上吃中国外卖长大的，我们的主食之一是葱油饼。为了更新这道典型的油腻经典，我们在我们的版本中加入了调味剂泡菜，最终的结果是酥脆可口的完美。无论是作为娱乐时的开胃菜，还是作为配菜的主菜，这些都是非常棒的。
成分
4 - 6份
蘸酱:
对于煎饼:
蘸酱:
步骤1
在一个小碗里，将酱油、醋、香油、糖、干辣椒和葱与2汤匙水混合，搅拌均匀。备用。
对于煎饼:
步骤2
预热烤箱至华氏300度。
步骤3
在一个大碗里，将两种面粉、半茶匙盐、鸡蛋、苏打水和泡菜液混合均匀。加入泡菜、葱白和新鲜的红辣椒，搅拌均匀。
步骤4
在一个大的不粘锅中，用中高火加热1/2汤匙菜籽油，直到微微发光。舀半杯面糊到锅里，不受干扰地煮2到3分钟，直到金黄。翻动煎饼，煮到另一面变成金黄色，再煮2到3分钟。转移到一个有边的烤盘上，放在烤箱里保温。重复使用剩余的油和面糊，做6到8个8英寸的煎饼。
步骤5
将煎饼从烤箱中取出，切成四等份。用葱花装饰，配上蘸酱。
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评论(13)
回到顶部这么简单又好!我相信泡菜也很重要，但我肯定会再做一次。
laurcl
3/8/2020
这些真的很好吃。它们比我做过或吃过的葱油饼更厚一些，所以你可能想用刮刀把它们摊开一点。我加了2tb。把切碎的干虾放到煎饼里，和煎饼相得益彰。我不理解下面关于一次只做一个的评论。一个大小合适的煎锅可以容纳两到三个人，一个煎锅可以容纳更多。
维
得克萨斯州奥斯汀市
10/16/2019
这些都很不错，但没有那么特别，我不会再做一次。在烤箱里的时间似乎很关键，因为它们从锅里出来的时候很厚很软，尽管它们的两面都很好看，但在烤箱里放了很长时间后，它们变得酥脆，脱水得很好(记住，食谱上要做8个，每个需要6分钟，所以第一个煎饼在烤箱里烤了大约42分钟就完成了。如果你有免费的燃烧器，同时使用多个平底锅并不是一个坏主意)。
meangreenbean
西雅图,华盛顿州
6/25/2019
昨晚为读书会做的，用当地的菜叶代替了大葱。除了坡道煎饼，我唯一改变的地方就是做了一口大小的迷你煎饼。每个人都喜欢他们。他们是第一个完成的东西。我很快会用剩下的泡菜再做一次。
chroezoe
佛蒙特州
5/19/2019
这周末刚做的!非常美味!
rf7260
纽约，纽约
4/8/2019
我要给它一百万把叉子——这些煎饼完全让人上瘾。
卡蒂亚·纳尔逊
尤金,或
3/27/2019
太好吃了!我的家人也很喜欢他们!喜欢它们的美味和酥脆!
Marin1095
纽约，纽约
3/22/2019
非常喜欢这个食谱!!等不及要看新烹饪书里的其他神奇食谱了!!manbetx苹果下载
卡洛琳辛克物流
3/5/2019
做了这些作为蔬菜炒的前菜。又脆又好吃!
乔“斯太尔
长岛
3/5/2019
我们的菜单上又多了一道美味的菜。这绝对是整个家庭的赢家!!普兰家庭餐桌是我“去”最喜欢的食谱，等不及我预定的大部分植物到达。谢谢你! !
Cindygoldphoto
3/5/2019
绝对喜欢这个食谱!!我真的很欣赏这个食谱的简单明了。它是如此美味可口!这是和家人一起享用的完美开胃菜。我很快会再做的!
Dana B
纽约，纽约
3/4/2019
最好吃的菜!还有一个新的家庭最爱!
Puddingpie
华盛顿特区
3/4/2019
这道菜非常美味，而且很容易做。我的家人都很喜欢。等不及要读这本书了!
匿名
3/4/2019
