晚餐式米布丁

这令人失望。我用的是Arborio大米和全脂牛奶。我不想在炉子上看90分钟，所以在把它炖成小火后，我把米饭倒进砂锅里，把它放进我的台面烤箱，设置为慢煮。我不记得我用的是低设置还是高设置。一小时后就做过头了。米已经开始碎成糊状了。我把它放回炖锅里，完成了食谱，味道很好。没有加糖蜜。我的DH喜欢，但我不喜欢。我在找布丁，不是糊状物。

• 露西

• 马里兰

• 1/30/2023

令人愉快但不出众。

• rhutcheson

• 3/25/2019

伟大的

• lilard

• 波士顿

• 3/3/2016

我给它打3.5星。三个鸡蛋是这道菜丰富口感的关键。使用真正的香草，比食谱要求的多一点。少煮一点，这样口感就不会那么糊状。我没有使用白面粉，而是用椰子糖代替，这增加了一种很好的泥土味。当我端上来的时候，我在上面浇上了真正的枫糖浆，这是一个寒冷夜晚的绝佳甜点。

• ahgallery

• 沃尔弗伯勒，新罕布什尔州

• 1/12/2014

如果你遵循其他评论者的建议，这是一个非常好的基本食谱。两个鸡蛋而不是三个，将烹饪时间减少到一个小时以内，如果你不喜欢非常甜的甜点，减少糖。我喜欢摆弄它——用苦杏仁酒代替香草，用干樱桃代替葡萄干。

• carbondiamond

• 10/22/2011

我刚刚完成了这个，到目前为止它真的很好。它还需要冷却。我用的是脱脂牛奶和茉莉花米，因为我手头只有这些。我只需要把米饭煮30-40分钟就完全熟了。下半部分我只用了1/4杯牛奶和两个鸡蛋，看起来还是有点稀，但很快就变稠了。我加了南瓜派香料和肉桂，但忘了加香草精，也没加糖蜜。

• mymel0dy

• 奥克兰

• 1/8/2011

这真的是一个非常棒的食谱……就非常传统的米布丁而言。这简直太完美了!

• JVanLeeuwen

• 韦斯特波特CT

• 1/8/2011

我只煮了大约30-40分钟的米饭，再长一点，所有的液体就会被完全吸收，米饭就会变成糊状。最后的成品对我来说太厚了(下次我会减少到2个鸡蛋)，我想至少再加1/4c的糖。这是一个很好的基础配方。

• idratherbebaking

• 西雅图,华盛顿州

• 9/27/2010

总是很好吃。我用的是白河米，一种中粒大米。我喜欢它的质地。今天我用的是脱脂牛奶，因为我喝的就是脱脂牛奶，非常柔滑。我觉得是奶油味的，因为河米是一种粘稠的米饭。我又加了一点糖和香草。我很喜欢这个食谱。

• 匿名

• 沃尔夫伯勒NH

• 3/13/2010

也许我搞砸了，但这一点都不太好——颗粒状而不是奶油状。

• tristangrace

• 芝加哥

• 11/3/2009

这就是我一直在找的食谱!它是如此奶油和舒适，变化是如此简单……巧克力、香蕉、杏仁等。我加了一点红糖。下次我会试吃糖蜜，我很兴奋能使用枫糖浆。爱死它了。爱死它了。爱死它了。

• laureliv

• 省,正义与发展党

• 9/19/2009

美味的奶油布丁食谱，还有一个很棒的基础——可以加入干果。使用“印度”香料组合——小豆蔻、肉桂棒、肉豆蔻和香草豆，搭配烤杏仁和鲜奶油。我用了1%的牛奶而不是全脂牛奶，因为我手头只有1%的牛奶，而且它仍然很美味。最后(意外地)把食谱翻了一倍，但只加了3个鸡蛋，因为我没有更多的鸡蛋了，尽管如此，它还是很美味。错误地用小火烹饪，所以最后花了将近4个小时才煮到我想要的口感。我会用中低温加热。

• nonmerci

• 波特兰,或

• 8/10/2009

试着用白米和糙米....两者都很美味。我用龙舌兰花蜜代替糖蜜来增甜。包括孩子们在内的每个人都狼吞虎咽地吃了它!

• vpquinn

• Oreland,爸爸

• 1/12/2009

浪费时间和原料。

• 匿名

• 康沃尔桥，康涅狄格州

• 3/14/2007

很好。我是用糙米做的，这样可以进一步减少甜味，增加坚果的口感和味道。绝对会再次成功的。

• 匿名

• 奥克兰

• 11/14/2006