佛卡夏配烤南瓜子

步骤1

将温水放入处理机中。添加糖。撒上酵母。静置大约8分钟，直到酵母溶解，混合物形成泡沫。加入一汤匙油、鸡蛋、黄油和一茶匙盐。搅拌均匀。添加面粉;过程中使用开/关开关，直到面团形成，并从处理器的两侧抽出。将生面团移至轻轻撒上面粉的表面。揉至光滑有弹性，约3分钟。 Oil large bowl. Add dough; turn to coat. Cover with clean dry cloth; let rest 15 minutes.

步骤2

同时，在中型煎锅中用中火加热2汤匙油。加入南瓜籽和罗勒，搅拌大约5分钟，直到种子开始变成棕色。转移到小碗中冷却。

步骤3

把南瓜籽混合物揉成面团。把面团分成两半。将每个面团压在未涂油的烤盘上，形成8x6英寸的椭圆形。用保鲜膜盖上。发酵至微微膨化，大约45分钟。

步骤4

预热烤箱至450°F。在面团上撒上盐。烤15分钟，直到佛卡夏面包变成金黄色。转移到架子上。趁热用橄榄油蘸着吃。