无麸质橙子杏仁椰子松饼
Rogerio Voltan
用糙米粉、杏仁粉和竹芋粉代替小麦粉制作美味的无谷蛋白松饼。橙子、椰子和杏仁的味道在这里完美地融合在一起，枫糖浆增添了淡淡的甜味。提供这些早餐，早午餐，或下午小吃。
成分
做10个松饼
一杯(177克/6.25盎司)糙米粉
2/3杯(58克/2盎司)杏仁粉
半杯(70克/2.46盎司)箭根
1/3杯(56克/2盎司)蔗糖
2茶匙(10克/0.34盎司)发酵粉
半茶匙(1.5克/0.05盎司)粗盐
1/3杯(100克/3.5盎司)枫糖浆
半杯(121克/4.3盎司)橙汁
切碎的橙子皮
1 1/2茶匙(6克/0.21盎司)香草精
半杯(42克/1.5盎司)切碎的杏仁
1/4杯(21克/0.75盎司)不加糖的椰丝
步骤1
将烤箱预热到375华氏度。将10个杯子放在12个杯子的松饼盘中，用纸垫好，或者在上面涂上椰子油。
步骤2
在一个大碗里，把糙米粉，杏仁粉，竹粉，甘蔗粉，发酵粉和盐混合在一起。在中间打一个孔，然后加入枫糖浆、橙汁、橘子皮和香草。慢慢地把干的配料搅拌到湿的配料中，直到混合均匀。加入杏仁和椰子。
步骤3
把面糊舀进准备好的杯子里，填满三分之二，把每块松饼的顶部抹平。烤12到16分钟，直到把牙签插进松饼的中心，取出来是干净的。将松饼放在铁架上冷却至少15分钟后食用。
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评论(2)
回到顶部食谱听起来不错，但是根据下面的评论，有人说有些味道不见了，我加了1茶匙肉桂和1/2茶匙生姜。我还折了一些覆盆子。问题不在于味道，而在于缺乏水分。这是一块相当干的松饼。我不推荐这个食谱。
匿名
埃德蒙顿,加拿大
9/23/2016
我真的很喜欢这些。但是我做了一些替换。我用帕姆的烘焙粉代替了不同的面粉，用红糖代替了蔗糖。结果还是很好吃!他们还是可以用一些香料来增加我认为可能缺失的那种味道。
cybermarissa
马里兰州罗克维尔市
9/3/2015
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