摄影:Angie Mosier
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总时间
35分钟，再加上冷却
在面包店，我们给所有的点心起有趣的小名字。顾客们和我们一样被他们逗乐了。有一个很好的例子:有一天，一个附近的牧师来到面包店。他仔细研究了一下这些箱子，然后走到柜台前，有点不好意思地说:“我可以要一杯喝醉的金发女郎和一杯感觉不错的榛子吗?”
这个食谱节选自谢丽尔·戴的《白天面包店食谱》。购买完整的书亚马逊．
成分
做12个大的或24个小的
2杯未漂白的普通面粉
1茶匙。发酵粉，最好是不含铝的
¼tsp。细海盐
半磅(2条)融化的无盐黄油
2杯包装好的浅红糖
两个大鸡蛋，室温下
2茶匙。纯香草精
2汤匙。波本威士忌
四分之一杯切碎的山核桃
半杯甜椰子片，烤(见注释)
四分之一杯迷你半甜巧克力片
步骤1
在烤箱中间放一个架子，预热烤箱到350°F。在一个9 × 13 × 2英寸的烤盘上抹油，铺上羊皮纸，让纸的两端挂在烤盘的两端。
步骤2
在一个中等大小的碗里，将面粉、发酵粉和盐搅拌均匀;备用。
步骤3
把黄油和红糖放在一个大碗里，用勺子搅拌均匀。加入鸡蛋、香草和波旁威士忌，搅拌至完全混合。加入面粉混合物，然后加入山核桃、椰子和巧克力片。
步骤4
将面糊倒入准备好的平底锅中，用抹刀在上面抹平。烤20到25分钟，直到顶部变成金黄色。将烤盘从烤箱中取出，放在铁丝架上完全冷却。把蛋糕切成条状。这些金黄色的蛋糕将在室温下的密闭容器中保存3天。
库克的注意:
烤椰子最简单的方法就是在烤箱里烤。在烤箱底部的三分之一处放置一个架子，将烤箱预热到350°F。把椰子铺在烤盘中，烤5到8分钟，每隔几分钟用耐热勺搅拌一下，以确保均匀的褐色。密切注意椰子，因为它很容易烧焦。
