山羊奶酪冰淇淋配烤红樱桃

万博官网当我搜索无花果果酱时，Epicuriomanbetx苹果下载us有几种食谱。哪一种最适合这个食谱?

• jshrodes

• 俄亥俄州哥伦布市

• 10/14/2019

为了解决食谱中对玉米淀粉的担忧，我代替了用于馅饼馅料的透明凝胶。它不会赋予任何味道，最终的冰淇淋是光滑和奶油。你用的明胶是玉米淀粉的两倍。我在食谱里放了两汤匙。在食谱中，你把透明凝胶和糖混合在一起，你不需要把牛奶混合物煮太久。在冷冻混合物之前，我还加了一点香草精。结果很好吃。

• blondarella

• 火山,

• 5/29/2018

这是我第四次做这种冰淇淋了，因为我的家人和朋友总是吃不够。对于那些认为它尝起来太像山羊奶酪的人，你为什么要做这个食谱?对于那些喜欢山羊奶酪的人来说，你会喜欢这个食谱的。它是用酸樱桃制成的(这是它的要求)，甜，酸，酸，奶油.....简直就是天堂。

• starchgirl

• 克利夫兰

• 7/10/2015

这个食谱太颓废了。

• Mariac0215

• 波士顿

• 8/2/2014

我会试着礼貌一点，但这个冰淇淋的口感一点都不好。它又黏又滑。不像别人说的蛋奶冻或芝士蛋糕。它的味道主要是山羊奶酪，但非常甜。不是完全不能吃，只是勉强可以吃。我不会浪费时间重复。有人知道没有鸡蛋的香草冰淇淋食谱吗?

• snoogerbot

• 温哥华佤邦

• 7/30/2014

一桌10个朋友怎么吃都不够。它有点颓废，不能吃太多。我没有时间烤樱桃，所以我用干无花果代替，效果很好。因为我知道它含有玉米淀粉，这影响了我的看法，因为我不喜欢使用这种成分。它非常光滑，但有一点点粘稠。我不知道怎么会有人说它有颗粒感。恰恰相反。

• artichoke11

• 波特兰,或

• 12/31/2012

这个食谱既没有足够的奶酪，也没有足够的樱桃——但它有足够的山羊味!我把樱桃加倍，用的是普通的山羊奶酪。如果我再试一次，我要用三倍的樱桃，只要用奶油奶酪。在我的小厨房里，水浴法是如此的麻烦，我将坚持我以前的方法，或者在一天的早些时候做蛋奶冻，在把它变成冰淇淋之前彻底冷却。

• vbegley

• 7/30/2012

我以前从来没有吃过山羊奶酪冰淇淋，但就像其他评论者提到的，它有一种奶酪蛋糕的口感。这种冰淇淋我可不想偷吃几勺，因为味道太浓了，但对客人来说绝对是一种令人印象深刻的款待。我不认为它像其他水果冰淇淋那样“清爽”，因为它有山羊奶酪。我决定用木薯淀粉代替玉米淀粉，这是珍妮书中列出的替代品，我不得不说我可能会继续走这条路。除了用烤草莓代替樱桃(由于个人喜好)，唯一与食谱不同的是，我在将热牛奶混合物加入山羊奶酪/奶油奶酪混合物之前过滤了牛奶混合物，这真的使事情变得平滑。

• losgofres

• 圣何塞，加州

• 6/18/2012

这太不可思议了。一个完美的浪漫甜点，我的周年纪念晚餐，也会甜蜜的情人节。质地对我来说是奶油状的，而不是像有些人贴的那样白垩。不同之处在于我用的是高质量的山羊奶酪。冰淇淋和樱桃搭配得很好，但我也把樱桃和红酒巧克力蛋糕一起吃，每个人都认为这是完美的搭配。

• citymouse09

• 宾夕法尼亚州的哈里斯堡

• 12/17/2011

我已经做过几次了，都很成功，但樱桃不行。我第一次按照食谱做，但加了一些香草。它有一种很好的奶酪蛋糕的味道。我用同样的底料做了许多其他口味的冰淇淋，比如爱尔兰奶油、阿梅里托，还有一种榛子，用巧克力榛子涂抹，比如Nutella和franangelico。我一直在用这个网站上的草莓冰淇淋做一个基底，它也使用玉米淀粉。我发现我的以酒为基础的冰淇淋不像我想的那样凝固，因为即使是在炖了一段时间后，酒也会凝固。山羊奶酪和奶油奶酪似乎克服了这一点，它们很好地冻结了。我在上面加了一桶酒，还加了一些切碎的烤榛子和涂了黄油的榛子，这让它很特别。

• 依

• Barnesville医学博士

• 8/29/2011

我没有做过这个食谱，所以我就不给它打分了。我在找一种不含牛奶的。有什么替代品吗，比如奶油奶酪?

• kartmania

• 密尔沃基

• 8/28/2011

我用Jeni Bauer最近在她的烹饪书中发布的基础食谱做了一种不同口味的冰淇淋(蛋糕甜甜圈)，这个食谱也是基于这个食谱。(底部就是这个食谱减去山羊奶酪和樱桃。)这里有一辆当地的冰淇淋车，它的冰淇淋非常奶油味，没有鸡蛋味，在某些方面出奇地清淡，我一直想知道他们是怎么做到的。杰妮的底料配方似乎很管用。我喜欢的冰淇淋车有一种甜甜圈口味的冰淇淋，里面有一点甜甜圈碎屑，所以我试了一下。(我只是把甜甜圈屑在热牛奶里浸泡了一会儿，过滤掉，然后继续做剩下的食谱，最后再放入一些干的甜甜圈屑。)这完全是卑鄙的。你只能尝到玉米淀粉的味道。口感相当不错，但面对绝对恶心的味道，甚至很难客观地评价。我认为这种玉米淀粉的技术可能会很好，非常强烈的味道可以压倒玉米淀粉，这似乎是我所见过的Jeni冰淇淋口味的一种模式，包括山羊奶酪(例如“甜菜马斯卡庞尼罂粟籽”，“最黑的巧克力”等)。 So I would say, please don't make her recipes with light or simple flavors like I did! In the past I have made a goat cheese ice cream that involved corn syrup, plus lots of egg yolks, but no cornstarch. That was absolutely amazing, and all my guests raved. I think I am going to try again with the corn syrup and 3Tbs cream cheese or goat cheese, but no cornstarch, and a few yolks.

• 匿名

• 洛杉矶，加州

• 8/24/2011

下面的一位评论者指出了它的颗粒状纹理，我自己也觉得它的纹理不太理想。不过不是粒状的。更像是白垩色，我怀疑是玉米淀粉造成的。正是因为这个原因，我对这种技术很谨慎。我把它煮到稍微粘稠，花了一分钟多一点的时间。根据我的经验，不管你把玉米淀粉混合物煮多久，它在你的舌头上总是有一种不正常的口感，而这道菜似乎就是这种情况。当然，山羊奶酪也可能有点白垩，所以这可能是造成这种情况的原因。此外，虽然这个食谱承诺在家庭冰箱里比其他食谱保持更好的口感，但我发现这不是真的。manbetx苹果下载我用过的最好的冰淇淋食谱来自大卫·莱博manbetx苹果下载维茨(David Lebovitz)，它们在家庭冰箱里的效果非常好(锡屋顶圣代在质地上与商业冰淇淋没有什么区别)，可以保持几天的丝滑口感。我想我希望能有所改善，但事实并非如此。 Anyway, this gets 3 stars because I did like the flavor and the texture was acceptable, but not the exquisite sensory experience I was expecting. My husband was less than impressed by the flavor, and spat it out, so he didn't really have time to comment on the texture. I might make it again if I happened to be out of eggs and wanted homemade ice cream, but it's not likely. Oh, and whoever tagged this as kid friendly is clearly mad. You might get a kid or two who would eat this (if you could get them past the concept of goat cheese ice cream), but more likely than not you'll be pulling out some Breyer's vanilla for them. I'm a little bummed that I bought the author's book before trying the recipes published here. I wouldn't have if I had.

• halfbakedcake

• 8/10/2011

这是非常好的。我用了雷尼尔樱桃，所以烤樱桃上的糖少了一点。我想我更喜欢酸樱桃。这还是很好吃。纹理有点颗粒化，这是我给它3分而不是4分的唯一原因。没有人提到这一点，所以我想知道我是否做错了什么。喜欢这个搭配烤桃子的主意。那太好了。

• GeriYoshioka

• 8/7/2011

OMG ! !真不敢相信我找到了山羊奶酪冰淇淋的配方。我大约三年前去过这家餐厅，他们有山羊奶酪冰淇淋甜点配烤桃子。他们不给我食谱。我很失望。我今天做了这个，就像我在顶部说的，天哪!!!!它是如此柔滑和丰富。它尝起来就像芝士蛋糕，只是更好。樱桃的味道真的很颓废。好啊! ! !下次我做这道菜的时候，我会配上烤桃子，或者其他类似的水果。 Fantastico!!!

• chefsusan09

• 粉泉水,遗传算法

• 7/25/2011