在这道简单的酱汁和肉丸中加入的配料越少越好。但是，一定要确保你用了合适的盐和胡椒来调味，就像你做所有这些食谱一样。manbetx苹果下载你应该使用高质量的粗盐，如果不是海盐。盐粒越大越浓，调味就越少。如果你想尝试这些肉丸，试着一次调整一到两种香料。另一种做法是将猪肉碎和牛肉碎对半混合。你会得到一个多汁的肉丸。
成分
是4
让它:把碎牛肉卷成中等大小的肉丸。用盐和胡椒粉调味，在室温下静置1小时后再烹饪。这样可以保证肉煮得均匀。在一个3夸脱的平底锅里，用中火加热1汤匙黄油和1/4杯橄榄油，直到黄油融化。加入大蒜，煮2到3分钟，直到变成棕色。小心不要把大蒜烤糊了，因为如果你烤糊了，你就得重新来过。加入洋葱，煮5分钟，或直到半透明。加入百里香和胡萝卜，煮至后者变软(约5分钟)。加入番茄和番茄汁，将混合物煮沸，经常搅拌。把火调小，用文火炖30分钟，或者直到它开始变稠。 In a skillet placed over medium heat, add the remaining olive oil and butter and cook until the butter melts. Add the wine or beer and meatballs and cover with a lid. Cook for about 10 minutes, until the meatballs are no longer pink inside. (Depending on the size of your skillet, you may need to cook the meatballs in batches.) Plate the meatballs and cover with the tomato sauce. Top with freshly grated Parmesan to taste.
