绿湾血腥玛丽食谱|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

当我们在2014年夏天开设Bar Sardine时，我们希望菜单上有全天候的血腥玛丽。我一直在想绿绿绿的血怪。番茄在大小和粘稠度上有点挑剔，在冬天，放置一两天后往往会变酸。但是当他们表现好的时候，哇。有人击掌。

成分

是1

芹菜盐，用于杯沿

1.5盎司死亡之门伏特加(加油，威斯康辛!)

4盎司绿湾血腥混合(配方如下)

半盎司鲜榨柠檬汁

3点伍斯特沙司

装饰:玉米，黄瓜纵切片，芹菜茎

1¼磅黄瓜(大约1¼磅黄瓜)

10盎司番茄(6到8个)

10片新鲜的欧芹叶

¾tsp。现磨黑胡椒

¾tsp。食盐

¾tsp。盐

1½盎司绿色塔巴斯科沙司

血腥玛丽:
步骤1
在苹果酒或品脱玻璃杯的边缘涂上半层芹菜盐。将除配菜外的所有原料放入加满冰块的鸡尾酒摇酒器中混合。用另一个搅拌器来回搅拌配料3次。在半边的苹果酒杯中加入冰块，将鸡尾酒倒入杯中。装饰用一个cornichon和一个纵向黄瓜片包裹在玻璃内部或滚进芹菜茎。
对于血腥玛丽混合:
步骤2
用搅拌机低速搅拌所有原料，直到混合物变顺滑。密封在非反应性容器中，并冷藏最多1周。

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我喜欢这道菜的味道，但上面写的食谱不管用。尽管我用了Vitamix，但我基本上还是得到了味道非常绿色的西班牙凉菜汤，它在摇酒器的底部结块，然后在玻璃杯的底部。不漂亮。不饮用。第一次尝试后，我把这种混合物在我的食品作坊里进行了试验，得到了更好的产品。一点辣味(为了我的味蕾)和一点柠檬汁让它更饱满。但我不会再犯了。
- 劳里O
- 小道消息,TX
- 9/30/2021
苦，不知道是否需要去皮。过滤BM混合物，使它不那么苦。
- johnmario_sevil
- 新泽西
- 5/9/2021