苹果白兰地修复

这是一种经典的鸡尾酒家族，在现代鸡尾酒界从未出现过，部分原因是似乎没有人真正确定它是什么。这个词可以追溯到19世纪第一本鸡尾酒指南出现之前，也就是我们在汤姆·布洛克的《1914》中看到苹果杰克的时候理想的调酒师在美国，世界已经看到了各种各样的修复方法。调酒师倾向于认为这是一种迷人的酸，在酒精、柑橘和糖的基础上再加上一点额外的东西，无论是新鲜水果作为装饰，水果利口酒还是苏打水。你可以把调酒想象成调酒师的特色菜，每个酒吧、调酒师或鸡尾酒书作者都会对标准的酸酒有自己的看法，他们很乐意马上调好。

在这里，我们从布洛克的苹果杰克修复版本以及他的版本中汲取灵感非常类似的苹果杰克鸡尾酒，他把苹果白兰地和覆盆子糖浆完美地搭配在一起。这位从圣路易斯经肯塔基州来的酒吧传奇人物有一种天赋夏季鸡尾酒常用于刨冰现在，我们一般用碎冰。在炎热的天气里，不要让这种热情的精神吓跑你:这是在温暖的日子里啜饮的完美饮品。大量的冰块调和了酒味的酸味，并添加了酸嫩的覆盆子．莱尔德酿造的是典型的美国苹果白兰地——一定要坚持喝100度的。低度数的酒，标签上写着“苹果杰克”，在这种酸味中根本站不住脚。