![图片可能包含盘子食物餐餐具勺子植物沙拉午餐和拼盘](https://assets.epicurious.com/photos/54b874eb4bf78b800d8998fa/1:1/w_2560%2Cc_limit/51237080_iceberg-salad_1x1.jpg)
这道沙拉的灵感来自于经典的牛排楔,由于培根和烤冰山,这道沙拉的烟熏味加倍了。
成分
做4份
步骤1
点燃烤架,预热至少10分钟,或者预热烤盘。在一个中等大小的煎锅里,用中火煮培根,偶尔搅拌一下,直到棕色和酥脆,但仍有轻微的嚼劲,大约5分钟。(你可以在烤架上方的铸铁煎锅里这样做)。
步骤2
在一个中等大小的碗里,将白脱牛奶与酸奶油、醋和罗勒搅拌均匀。用盐和胡椒粉调味。
步骤3
在冰山角的切面上刷上油,用盐调味。用中高的火烤1到2分钟,直到边缘变成褐色,留下烤痕。把切好的另一面翻成棕色,再烤1到2分钟。
步骤4
把切成楔形的切成楔形的切成楔形的切成楔形的切成楔形的切成楔形的切成楔形。撒上熏肉,把剩下的调料放在桌上。
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评论(7)
回到顶部我用的是农场的红叶莴苣,我非常喜欢这个食谱,真的很好吃。
brushjl
梭伦,俄亥俄州
6/29/2017
我迫不及待地想尝试这个食谱,但当评论给了这样的负面反应时,我犹豫了。我喜欢尝试,所以我会告诉你我是怎么做调味汁的。我要告诉你的是,这是一个强烈的调味品(因为醋)和薄的一面,但我们发现它很好吃。1/3杯酪乳2/3杯蛋黄酱(真正的蛋黄酱)少许醋盐胡椒茶匙凤尾鱼酱2把新鲜罗勒我们还烤了培根和生菜。神奇的秘诀!大酱!
crystalmurphy0808
费城,宾夕法尼亚州
8/27/2016
调味汁可能平淡无奇,但我用的是非常好的、在盛夏种植的国产罗勒,那才是真正的亮点。调味汁有点薄,下次我会把酪乳减到1/3℃
mtnmeye
丹佛
6/30/2016
真令人失望。虽然烤莴苣的味道很好,但其余的都很令人失望,非常平淡。
lisam
珩科鸟,WI
6/27/2016
调味汁清淡爽口,但有点无味。加上蓝纹奶酪碎真的很有帮助。我也让莴苣保持新鲜。很棒的夏日沙拉点子!
MsLBee
西雅图,华盛顿州
8/24/2014
我一点也不喜欢这个食谱。敷料需要很多帮助。我加了一些我手头上的优质蓝奶酪酱。烤冰山没有新鲜的冷冻生菜好吃。非常令人失望。
chrisperko
奥兰治县,加利福尼亚州
8/16/2014
这是烧烤晚餐的配菜沙拉。我喜欢罗勒和培根的搭配。口感好,柔滑;我一定会再来的。
bradel
纽约,Pa。
8/13/2014