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白脱牛奶

沙拉酱

最好的牧场沙拉酱不是装在瓶子里的:它是用脱脂牛奶、大蒜、洋葱和新鲜香草从头开始调制的。

香草酪乳油醋汁

这款香草酪乳油醋汁最初是为艾瑞莎·富兰克林做的,当时她经常来伯纳丁餐厅。

甜玉米酪乳饼干

我不知道还能怎么说——我觉得这些甜玉米饼干很完美。

红糖酪乳饼干

这些酪乳饼干的画龙点睛之笔是一种粘稠而令人满意的红糖黄油。

最简单的酪乳派

这道简单的酪乳派馅料只需不到10分钟就能做好。

酥脆的奶油青柠派加冰淇淋

想象一下小口的青柠派,但咸全麦饼干皮和浓郁的青柠蛋奶沙司比例相反。

酪乳的5种最佳替代品

食谱上需要酪乳,你却没有?没必要伤心——这里有一些好方法可以解决这个问题。

超湿黄色蛋糕与丰富的巧克力糖霜

这个简单的黄色蛋糕食谱做出的蛋糕非常蓬松和湿润。

爱尔兰苏打面包加葡萄干

这款爱尔兰苏打面包富含黄油和酪乳,点缀着饱满的葡萄干,烤出来的面包皮光滑,面包屑蓬松。

酪乳法式吐司

这道酪乳法式吐司食谱将白面包变成了经典早午餐的奢华而略带浓郁的版本。

双层巧克力蛋糕

这款老式的巧克力蛋糕让我们的员工欣喜若狂!主厨Ed Kasky用嘉利宝半甜巧克力做蛋糕,用Guittard法国香草巧克力做糖霜,但任何优质的半甜巧克力都能做出美妙的效果。

酪乳冰淇淋

我们认为这种味道是老式的——以最好的方式。这让人想起更早的时候,那时人们在家用手搅拌黄油。酪乳可以增强任何水果的口感,创造出酸涩和丰饶的相互作用。

玛莎煎饼

在Xilonen餐厅,我想尽可能多地把masa融入到菜品中,而当时煎饼是菜单上唯一不含masa的菜品。我喜欢新鲜的masa为任何菜肴添加的花香。最后,这道菜成了我在这家餐厅最喜欢的菜之一。在为这道早午餐食谱购买无麸质面粉时,一定要购买含有黄原胶成分的面粉。这些通常表示为杯对杯或一对一类型的面粉。黄原胶....

简单快捷的肉桂面包

这个简单的食谱跳过酵母,而是用泡打粉和小苏打来制作柔软,柔软,完美的甜轮,上面有浓郁的酪乳釉。

自制棕色黄油煎饼

有了这种货架稳定的自制煎饼混合物,准备好放入您的食品储藏室,您总是离一份特殊的煎饼早餐只有几分钟的时间。

深黑巧克力蛋糕

这款黑得令人难以置信、格外湿润的蛋糕是专为巧克力爱好者准备的。荷兰工艺可可粉和小苏打使它的颜色深。上面撒上轻盈松软的蛋白霜或你最喜欢的糖霜。

蓝莓姜片饼干

这些松软的托盘饼干散发着蓝莓果酱、柑橘和姜糖的香味,但你也可以使用你手头上的任何蜜饯、干果或坚果的组合。

菠菜芝士饼干

这些松软的饼干里塞满了菠菜和奶酪,但它们和任何其他你想扔在它们上面的蔬菜都一样好吃。把菠菜换成最多一杯的烤南瓜、烧焦的波布拉诺干酪或其他煮熟的蔬菜,把Gruyère换成你喜欢的任何其他奶酪(如果你选择更浓郁的奶酪,比如羊奶酪或蓝奶酪,用四分之三杯而不是一整杯)。

克里奥尔奶油奶酪

克里奥尔奶油奶酪是路易斯安那州对乳清干酪或布拉塔奶酪的回应。传统上,它会与奶油、糖和水果一起吃,或者用作酸奶的替代品。