![热巧克力烤法国土司在一个矩形的烤盘,一杯茶和两个盘子,法国片…](https://assets.epicurious.com/photos/566607d1f464f90c6b17ab61/1:1/w_2560%2Cc_limit/EPI_120315_FRENCHTOAST_219.jpg)
-
有效时间
30分钟
-
总时间
一个半小时,再加上至少两小时的冷却
里面有厚厚的奶油糊,脆皮,再加上一份热巧克力酱浇在上面,这是你可以提前为圣诞节早晨准备的最放纵、最颓废的早餐。
成分
8 - 10份
步骤1
在一个13 × 9英寸的烤盘上涂黄油。将面包片在盘中重叠排列。
步骤2
将奶油、牛奶巧克力、半甜巧克力和香草巧克力放入一个中等大小的平底锅中,中火加热,不断搅拌,直到巧克力融化,大约5分钟;从火上移开。将一杯巧克力混合物转移到一个密封容器中;冷却至室温,然后盖上盖子冷藏,直到可以食用。保留剩余的巧克力混合物。
步骤3
在一个大碗里搅打鸡蛋、牛奶、糖和盐。不断搅拌,倒入热巧克力混合物,以缓慢,稳定的流。均匀地倒在每层面包上和面包层之间。用你的手向下推,浸泡在面包的顶部。用锡纸盖紧,冷藏至少2小时。
步骤4
预热烤箱至350华氏度。用锡纸包着的面包烘烤大约35分钟,直到热透,把刀插在中间摸起来很暖和。取出锡箔纸,继续烘烤,直到面包变成褐色,大约需要35-40分钟。冷却10分钟。
步骤5
与此同时,在一个小煎锅里用中火烤榛子,偶尔翻炒,直到金棕色和香味,3-5分钟。在微波炉安全的碗里每隔10秒用微波炉加热一杯备用的巧克力混合物(或者把隔热碗放在炖锅上加热),偶尔搅拌一下,直到加热。
步骤6
法式吐司配上热巧克力酱和烤榛子。
提前做
步骤7
法式吐司可以在烘焙前1天准备好;用锡纸盖紧,冷藏。
留下评论
评论(8)
回到顶部这是如此的颓废和美味。我忘了加榛子,只知道任何一种嘎吱嘎吱的味道都会让这道菜更美味。榛子,格兰诺拉麦片?我绝对会再来一次。只需要一杯冰镇的普罗塞克,这是早午餐菜单上的完美菜品。
scambra
新泽西
4/5/2020
这听起来更像是甜点。是当甜点吃呢,还是当早餐吃呢?
匿名
Waconia MN
12/24/2016
很好的食谱,不是一次吃很多的东西,太丰富了,不适合每天吃,但很有趣。我发现面包有点不一致——有些软,有点湿,有些太脆了。我不知道为什么——当我用同一个平底锅做带山核桃碎的烤法式吐司时,这种情况没有发生。欢迎提出任何建议。我用了大量的鲜奶油,在冰箱里放了一天之后,一杯热巧克力变成了一杯美味的巧克力老鼠。热得很适合做酱汁,但我可能会比这个法式吐司更早再做一次。
jenbwz
地方政府投资公司,纽约
3/16/2016
不是评论,但我不得不说。来自波士顿,MA / 12.25.2015 -你的评论要杀了我。这可能是我最近读到的最有趣的事了。很高兴玛姬姑妈和小蒂米没事。LMAO。感谢!
apachesue
里昂,有限公司
3/9/2016
我没有足够的奶油,所以我用牛奶补了剩下的。而且我没有喝全脂牛奶,所以我用了减脂牛奶……但这两种调整都不太奏效,我的结果也不太好。我只是把这个贴在这里,让别人知道如果你减掉脂肪是行不通的…如果你想吃这个,你就得全吃。
匿名
德州
1/20/2016
做这个圣诞晚餐与一些修改,这是绝对美妙的。如果按照食谱上的方法烤,它会更像巧克力面包布丁(这将是神圣的),但是我想让面包两面都酥脆,所以我把面包浸泡在黄油中煎。这道菜的酱汁是一种美味的热巧克力,但它并没有作为一种装饰而脱颖而出。下次我会用白巧克力或苦乐参半的巧克力做一个可浇的甘纳许。
ehancar
黎巴嫩,NH
12/28/2015
这是圣诞节早上做的早餐,真是太棒了。照写的做,而且很好吃。一定要一次又一次地这样做。这很简单,结果很惊人。我把新鲜的覆盆子和黑莓放在上面。巧克力酱非常棒,在任何你想用巧克力酱的地方,它都是一个很棒的食谱。我甚至可以把它看作是热巧克力的基础。只要加牛奶。
saryta
Ajax,安大略
12/27/2015
我同时用两种方法做了这个食谱,一种是书面的(非常棒),另一种是健康版的,是给从新泽西来看我们的姑妈玛姬吃的。玛姬姑妈有很多健康问题,包括心脏病和糖尿病,所以“书面”版本似乎不是个好主意。为了让她觉得自己被包括在内,我修改了食谱如下(大写):*无盐黄油(用于平底锅)-无黄油* 1(1磅)条乡村风格或“农民”白面包,切片1/4“厚-全麦面包* 3杯浓奶油-脱脂牛奶* 6盎司牛奶巧克力,粗切- SLIM FAST巧克力蛋白奶昔混合* 6盎司半甜巧克力,粗切-同上* 1汤匙香草精-相同* 9个大鸡蛋-蛋清* 2杯全脂牛奶-水* 1杯糖- SPLENDA颗粒甜味剂* 1 1/4茶匙粗盐-省略* 1/2杯榛子,粗切-相同好吧,我们都喜欢我们的,但玛姬姑妈对她的健康版本不太感兴趣。我8岁的儿子蒂米一直在夸赞法式吐司有多好吃,玛姬姑妈每次咬一口她的食物就越来越生气。最后,她突然发了脾气,抓起蒂米的盘子,像个疯子一样把食物塞进她嘴里。蒂米开始哭,然后玛姬姑妈开始胸痛。所以我们才在平安夜进了急诊室玛姬姑妈会没事的,但这不是一个好主意,根本不是一个好主意。
funghi202
波士顿
12/25/2015