真的还有什么要说的吗?关键词是"波旁威士忌" "焦糖" "山核桃"哦，还有“圣代冰淇淋”!完成了。
成分
做2杯酱汁，6到8个圣代
半杯水
一杯糖
一杯浓奶油
3汤匙黄油
两汤匙波旁威士忌
1/4杯切碎的山核桃
一小撮粗盐
1夸脱香草冰淇淋
步骤1
把水倒进一个大炖锅里。加入糖，然后煮开。煮至深金黄色，大约需要8分钟。一到这种颜色就把它从火上拿下来，否则它会烧焦的。
步骤2
在另一个平底锅里加热浓奶油，直到加热。然后小心地将奶油搅拌到焦糖混合物中，直到光滑(混合物会剧烈起泡!)当冒泡平息后，加入黄油、波本威士忌、山核桃和一小撮盐。让混合物稍微冷却一下。
步骤3
把冰淇淋舀进盘子里，上面撒上热的焦糖酱。立即享受。
经许可转载尼利家的庆祝食谱作者:帕特和吉娜·内利。版权所有©2011帕特和吉娜·内利与安娜·沃尔克温。本文节选自兰登书屋旗下的Knopf公司。版权所有。帕特·尼利和吉娜·尼利是餐馆老板、畅销书作家、受欢迎的演说家，也是美食网热门系列节目的主持人《和尼利一家一起回家》他们最近在纽约开了第一家餐厅Neely's Barbecue Parlor。他们和女儿住在孟菲斯，喜欢和家人朋友一起在家做饭。Ann Volkwein是一位畅销美食和生活方式作家，居住在纽约和德克萨斯州奥斯汀。她之前的著作包括:亚瑟大道烹饪书，纽约唐人街，混合蔬菜(和安德鲁·斯沃洛一起)，和盖伊·菲利一起:用餐者、汽车餐厅和潜水餐厅;更多的用餐者、汽车餐厅和潜水餐厅;和Guy Fieri Food．
