速溶锅通心粉和奶酪

这绝对是我吃过的最好吃的芝士通心粉。很容易做，而且很快。我唯一需要调整的是用来煮通心粉的液体(蔬菜汤)的量——比要求的少了大约半杯。我用的是老饼干桶碎奶酪，并没有像其他人提到的那样发现结果是平淡无奇的——也许秘密就在于用的是老切达奶酪。我以后一定会再做的。

• 约翰

• 费格斯,安大略

• 10/10/2022

这个食谱太棒了!我一直用它来做速溶锅，因为它不需要炼乳。关键是，就像所有的速溶锅一样，准确地测量和遵循食谱。比如用准备好的芥末(湿的，不是干的)。而且，这个食谱要求用锋利的切达干酪:所以，用旧的切达干酪吧!如果你想要淡一点，可以用淡一点的酸奶油¯\_()_/¯

• 匿名

• 多伦多

• 4/13/2020

我按照食谱做的。它很淡，需要很多盐和胡椒。通心粉太硬了。这个食谱需要比我平时加更多的黄油，然而，最后的结果是干的，一点也不奶油。我的孩子不吃，所以我又试着用压力煮了一遍，加了牛奶，让它更软，更浓稠。它的味道和稠度都不像在炉子上自制的通心粉。我想可能是速溶锅的说明出了问题。这是一个快速简单的食谱，但我花了两倍的时间，试图让它更柔软，更奶油的稠度更接近自制的炉灶版本。这道菜在晚餐时不受欢迎，所以我不会再做了。但如果你喜欢嚼劲十足的芝士通心粉，你可能会喜欢这个食谱。

• bikap

• 6/19/2019

我严格遵循了这个食谱，给这个食谱打了2.5分，因为它没有奶油，尽管有一些酸奶油、切达干酪和干芥末的味道，但它相当平淡。然而，我对它的轻松和面食与肉汤的比例印象深刻，因为通心粉变得完全有嚼劲!我肯定会再试一次，并做一些修改:要么加一些牛奶(普通的或蒸发的)，再加一点酸奶油，也许在烹饪部分放几枝百里香。即使有了所有的奶酪，它仍然需要盐，这在食谱中没有提到。

• cmata1

• 洛杉矶，加州

• 9/22/2018

如果有足够的时间，我仍然会做传统的奶酪通心粉，但在紧要关头，这是相当不错的。酸奶油让它的味道比我喜欢的更刺鼻，但在大约10分钟内吃到一份像样的奶酪通心粉，而且很少有乱七八糟的东西，这一切都是值得的。朋友和家人都很喜欢。

• jennbracken

• 波特兰我

• 3/31/2018