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克里斯托弗·特斯塔尼摄

超级碗的10个快煲电压力锅食谱manbetx苹果下载,由快煲电压力锅全明星挑选

别碰那个慢炖锅!对于今年的超级碗辣椒,超级碗玉米卷,以及超级碗蛤蜊,这些专家建议使用快煲电压力锅。

如果你很容易网上建议,在黑色星期五和黑色星期五之间的某个时间网络星期一你可能会自豪地拥有一个即时壶

现在,你要怎么处理这东西?

进入超级碗这是第一次把机器打开的绝佳机会。

这是正确的。把慢炖锅放在壁橱里。是的,你可以再次依靠你的慢炖锅来喂你的饥饿的比赛日队员.但这感觉很2015年,不是吗?2018年,我们不慢煮。我们是速煲锅。

为了指导我们完成第一次快煲电压力锅超级碗,我们打电话给了最近快煲电压力锅烹饪书的三位作者,问他们在比赛日会用快煲电压力锅做什么。没有人提到这款热乎乎的菠菜蘸酱配面包,但除此之外,他们的建议都非常完美。以下是如何像他们一样度过比赛日的方法。

梅丽莎·克拉克 Amy Dickerson拍摄

梅丽莎·克拉克用她的即食锅做了什么

烹饪书作者、《纽约时报》专栏作家梅丽莎·克拉克对她的快煲电锅非常痴迷,她写了一本烹饪书,专门介绍你可以用快煲电锅做的食谱:manbetx苹果下载速食晚餐.为什么她这么喜欢在超级碗这样的派对上穿呢?首先是显而易见的便利因素。然后是这样的:“你知道吗,当你有很多人来你家,你的烤箱里放了一整天的东西,你的房子有点臭?你不会从快煲电压力锅里得到这种感觉。厨房也不全是热的。它能让事情更干净、更可控。”好点。这是克拉克家准备的超级碗菜肴闻起来像:

你将是街区里唯一一个卖蛤蜊的人,每个人都会因此喜欢你。

克里斯托弗·特斯塔尼摄
泰国椰子蛤

对于足球主题的聚会来说,这似乎太优雅了,但是蛤蜊——尽管看起来很花哨——实际上很容易放在一起,尤其是在快煲中。克拉克说:“把这当做一份很酷的开胃小菜。”“如果你愿意,可以把它放在一个漂亮的盘子里,但你甚至可以把它放在快煲锅的衬里。拿一个法棍,让人们把法棍撕开,把法棍当作舀蛤蜊的小铲子。把它们一起吃,作为一种非正式的开胃菜,用一个空碗把壳扔进去。没有人这样做。你将是唯一一个在超级碗派对上端着一大碗蛤蜊的人。但这真的很有趣,也很简单。”

黑豆

好吧,不只是黑豆。克拉克说:“这些豆子渴望做成玉米片。”“把你的黑豆放在盘子里,把鳄梨酱放在上面,然后是碎奶酪,然后你就可以把薯条舀进去了。就是这样!这比你的罐装煎豆玉米片好多了。”

这种牛腩和你妈妈做的一样嫩,但它更有味道,烹饪时间也更短。

韩式辣椒炖牛腩配泡菜凉拌卷心菜

克拉克说:“这里的便利性非常惊人。牛腩通常需要在烤箱里烤五六个小时.但用速溶锅做牛腩“真的只需要几个小时。从牛腩从包装中取出到可以上桌总共需要两个半小时,而且肉很嫩。”

为了让这一切更有超级碗的味道,你可以把牛腩做成小零食三明治。“你所要做的就是买可爱的小滑块面包,然后你就有了即时滑块,因为你有凉拌卷心菜,你有肉,你有额外的酱汁,你把它们放在一起,它就是完美的超级碗食物。”


可可·莫兰特在她的速溶锅里做了什么

可可·莫兰特负责确定的Facebook群组查阅速溶锅食谱和建议。manbetx苹果下载她还撰写了官方速溶锅食谱,名为必备的速溶锅.她说:“我一直在派对上用我的快煲电压力锅,因为你可以提前做好事情,不用动手,而且很方便。”以下是她为这场比赛所做的:

魔鬼蛋

魔鬼蛋当然是派对上的经典,但速溶锅让鸡蛋更容易剥皮。“在速溶锅里,鸡蛋并不是煮熟的,而是在压力下蒸熟的。薄膜更容易从壳上剥离,最终比普通的煮熟鸡蛋更容易剥开。当然,这对魔鬼蛋很重要,因为你想让它们看起来漂亮。”

Colin Price摄
鹰嘴豆泥

派对经典,当然,但当你用高压锅做的时候,你可以用干豆。“在其他国家,人们一直在用高压锅煮豆子,而我们美国人也在用高压锅煮豆子。最棒的是,你甚至不需要浸泡鹰嘴豆。你直接把它们放进去,大约需要一个小时才能完成。”

芝士通心粉对每个人来说都是舒适的食物。

Colin Price摄
芝士通心粉

莫兰特知道,没有通心粉和奶酪就没有超级碗派对。而快煲电压力锅让这一既定结论变得更容易执行,因为“在快煲电压力锅里,你不需要煮一锅水——它是一锅水。实际上,用快煲电压力锅做意大利面比在炉子上做要快得多。”

土耳其辣椒

当然,既然你的餐桌上有通心粉和奶酪,莫兰特建议少放点辣椒。“我喜欢这个食谱,因为它比牛肉辣椒更瘦一点,当你有鸡翅和玉米片放在桌子上时,这对超级碗来说很好。”热门提示:“你可以做到。第二天就更好了。”


丹尼尔Shumski

我们认识丹尼尔·沙姆斯基是因为他令人钦佩的致力于所有食物的华夫饼化.但最近,博主和食谱作者已经把华夫饼烙铁换成了快煲(见他的烹饪书:如何使用速溶锅).“快煲电锅很棒,因为它有一个‘保温’功能,所以如果你做了墨西哥卷饼,你可以把肉放在里面几个小时。你不必站在它旁边或对它大惊小怪,你可以让它做它自己的事情。”显然,Shumski很喜欢超级碗的墨西哥卷饼。以下是他关注的其他方面:

照片由切尔西·凯尔拍摄,道具造型由碧翠丝·查斯特卡拍摄,食物造型由奥利维亚·麦克·安德森拍摄
鹰嘴豆沙拉配柠檬,羊乳酪和新鲜莳萝

这是无麸质,素食者,或者只是,你知道,喜欢纤维的人的选择。“你可以提前两天预约,”Shumski说。“这需要一点计划,但以后你会非常感谢自己的。”

图片来源:沃特伯里出版公司
牛肉墨西哥卷饼

Shumski对玉米卷的想法和Clark做牛腩的想法是一样的。他指导说:“用快煲锅做牛肉,并把它调到温档。”“然后你可以开一个墨西哥玉米卷吧,人们可以自己吃,有切碎的西红柿和一些奶酪洒在上面。人们可以随心所欲地组装它。”

辣椒

和莫兰特一样,丹尼尔也认为辣椒是超级碗聚会上的必备品。但他的口味里有牛肉和可可,味道浓郁。(这就是为什么你要把它和鹰嘴豆沙拉放在一起吃。)“如果我不提辣椒,我会低估快煲电压力锅。这不是一个需要你站一整天的食谱。因为它是在高压锅里做的,从开始到结束大约需要一个小时。”