如果你喜欢ayran(前面的食谱)，一种土耳其的微咸酸奶饮料，你可以试试这个，印度更不寻常的酸奶饮料。像许多饮料一样，它也有各种各样的健康声明，但不管这些，它都很清爽，而且显然富含蛋白质。我吃的时候加了一瓣大蒜和很多黑胡椒——大概两茶匙左右——我都惊呆了。这个版本比较温和。
成分
做2到4份
两杯酸奶，最好是全脂牛奶
半茶匙盐，或根据个人口味
1/4茶匙黑胡椒，或根据个人口味
1茶匙孜然粉，或根据个人口味
一小撮辣椒粉
1杯冰块
步骤1
在搅拌器中加入一杯冷水，将所有材料混合。搅拌均匀即可食用。
薄荷颓唐
步骤2
加入1/4杯新鲜薄荷叶和一小片新鲜姜，去皮后大概1/2英寸左右。
世界上最好的食谱manbetx苹果下载马克·比特曼著。©2005 by Mark Bittman。百老汇出版社出版。版权所有。马克·比特曼是这部大片的作者世界上最好的食谱manbetx苹果下载(百老汇，2005)和经典畅销书如何烹饪所有食物这本书已经卖出了100多万册。他还与让-乔治·冯格里希滕合著了《从简单到壮观和Jean-Georges:与四星级厨师在家烹饪。比特曼是一位多产的作家，经常在广播和电视上露面，还是公共电视台13集系列节目《世界上最好的食谱》(the Best Recipes in World)的主持人。manbetx苹果下载他住在纽约和康涅狄格州。
