烹饪书

浸渍浆果和法式乳蛋糕

2012年1月26日

浓郁浓烈的crime fra和少许醋削弱了浆果的甜味。你可以用香草冰淇淋代替法式奶油冰淇淋。

成分

是4

12盎司各色浆果，如草莓、蓝莓、覆盆子和黑莓

两汤匙细糖

两汤匙香醋

18盎司装的crime frache

Amaretti饼干

步骤1
在一个中等大小的碗里混合浆果。撒上糖和醋。静置，偶尔搅拌，直到浆果变软并开始释放汁液，大约30分钟。
步骤2
将浆果与crime frache混合在一起，放在玻璃杯中。立即食用或冷藏3小时。在上桌之前，撒上碎意大利杏仁饼干。

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