冻糕
焦糖大蕉糕
如果你能找到的话,可以使用plátanos manzanos——一种矮矮的、肥硕的、非常甜的大蕉品种。当用平底锅煎的时候,外面会焦糖化,形成一个硬壳,而里面会变得柔软,像奶油一样(像奶油奶油一样)。在拉丁和加勒比地区的超市或大型超市的热带水果区可以找到它们。
通过里克•马丁内斯
姜饼奶油糖果
通过甜菊糖在生面包师的袋子
黑莓和蓝莓姜酸奶罐
这些浆果不需要太多时间就能炖熟。不过,你也可以把水果换成苹果、梨甚至是榅桲,然后用小火慢炖5个小时左右。让慢炖锅革命继续下去吧!吃这种早餐最好的方法是把水果(冷冻也可以)和燕麦分批煮熟,这样你就有足够的食物吃一周了。
通过洛林帕斯卡尔
覆盆子芝士蛋糕罐
通过凯瑟琳麦考德
布朗尼圣代蛋糕
这是一个很好的甜点,根据你的渴望和心情,用不同口味的冰淇淋和酱汁。我喜欢香草豆冰淇淋加布朗尼的简单味道,但你可以选择任何你喜欢的口味。焦糖酱为巧克力和香草增添了另一种口味和颜色,但许多其他传统的冰淇淋酱也可以。我喜欢在布朗尼蛋糕和冰淇淋之间舀一点酱汁,以防止布朗尼蛋糕层尝起来太干。酱汁能让它粘在一起,这样就不会和冰淇淋有太大的口感反差。
夏天浆果馅饼
在西北地区的夏天,没有比当地的浆果更丰富的了。首先是草莓,接着是覆盆子、蓝莓、黑莓和樱桃。(严格来说,樱桃是一种核果,但对当地人来说,它们是我们夏季浆果游行中的大元帅。)试试这些水果中的任何一种。切片桃子和油桃是受欢迎的添加物;无论什么水果在市场上的高峰将是你最好的选择。单纯糖浆的加入增强了水果的天然甜味,并增加了美丽的光泽。你可以提前做好糖浆,然后把它放在密封的容器里冷藏一周。这是一道简单而优雅的甜点,非常适合在轻松的夏日夜晚享用。