木犀草酱

不是评论，而是一个问题——除了生蚝，我还可以用木草酱蘸什么鱼呢?

• cgjabier

• 多伦多，安大略省，加拿大

• 3/2/2020

牡蛎如此精致，为什么没有更多的餐馆提供这种简单的油醋酱呢?我在周末吃了一些红宝石盐和木犀草酱——我在天堂!

• gwenanneh6922

• 费城，宾州地区

• 3/18/2019

布拉德，看看门口那个自大的家伙。你剽窃的食谱不是木犀草。It might be a great topping for oysters but you are comparing apples to oranges . We made this recipe and loved it. Used 1 teaspoon of pepper, not a tablespoon. Happy oyster slurping!

• coopspeak

• 米德兰,安大略

• 12/31/2018

漂亮!还有，一定要用上所有的胡椒粉!这个食谱复制了我们当地原料酒吧专业人士制作的美味木樨草。根据这个建议，我用了一半米酒醋和一半红酒醋来增加甜味。配上新鲜去壳的牡蛎就很美味。

• geronimos2003

• NantucketNNantucket NantucketN

• 7/6/2017

我还没有尝试过用生牡蛎做这个，但在一家餐馆里把它淋在酪乳煎牡蛎上。太神奇了!

• ShannaLyles

• 牛津,女士

• 1/15/2015

配方错误地用大汤匙而不是茶匙来放胡椒。这不会有好结果。其他火鸡把这个食谱降级，并发布他们自己完全不同的最爱——去别的地方吧。

• Gpescador

• 洛杉矶和威尔弗利特

• 9/25/2014

为什么温哥华错了?他说这就是配方。当我在纽约曼哈顿中央车站的牡蛎酒吧和其他地方吃过木皮草酱牡蛎时，我确实吃过这种东西。我确信IBDof描述的酱汁很美味，但它不是木樨肉——而且我只吃过配红酒醋的木樨肉。

• 匿名

• 纽约

• 9/17/2012

你们这些人怎么了?这是木樨草酱的食谱，一种经典的牡蛎酱。你可能有一千种更喜欢的牡蛎配菜，但它们不是木犀草。那你为什么说这不是别的东西?我特别关注你，IDBoF的" Tap Room "那家伙不管那是什么。坦率地说，如果你没有吃过牡蛎配上经典的木偶舞，你就错过了生命中最伟大的美食之一，但每个人都有自己的。

• 万博官网Epicurious_User

• 西方文明的终结

• 8/18/2012

我熟悉的食谱是，用细布裹上粗磨白胡椒和丁香，用白葡萄酒醋做羊肉或鸡肉;如果是用来煮牛肉或土豆的话，会搭配红酒醋。

• SchaumburgChef

• 摩托罗拉,

• 8/11/2010

这是传统的做法，只要你用红酒醋。温哥华错了。

• 匿名

• 罗利

• 12/25/2009

布拉德-虽然你的酱汁可能很好，但它不是由酒醋、胡椒粉和葱头加上盐组成的木犀草酱。我相信还有很多其他很棒的酱汁，但这是一个传统的食谱，比例刚刚好，尽管盐可以减少到味道。

• 匿名

• 温哥华公元前

• 2/27/2008

我的食谱要好得多。混合口味:*葱头，切碎。*平叶欧芹，切碎。*柠檬汁，新鲜榨取(足以给它一种非常湿的莎萨般的稠度)*淋上CPEVO(足以增加一点丰富度，口感和味道-但不足以使它油腻)*几滴简单的糖浆(足以在结束时添加一丝甜味，但不足以使它变甜)混合，并在冰箱中休息1-2小时，让味道融合。它会稍微变稠，青葱和欧芹会在酸中变嫩。你不需要加盐……蛤蜊和牡蛎已经足够多了。最多加一点白胡椒粉。

• Brad_IBDOF

• www.IBDoF.com(“The Tap Room”)

• 7/10/2007

配上蓝点牡蛎和一杯香槟真是太棒了!用青葱而不是洋葱来调味。

• magnamosa

• 红木海岸,

• 1/30/2005

半壳牡蛎是鸡尾酒酱的好选择!

• 辛迪

• 法明顿山，密歇根州

• 9/11/2002