这道菜混合了新鲜和腌制的蔬菜。无论是热的还是冷的，味道都很棒。
成分
4份
盐
1/2磅cavatappi(空心螺旋意大利面)，或其他形状的意大利面
2汤匙特级初榨橄榄油(EVOO)(绕锅两次)
1磅小波多贝罗蘑菇，切片
4瓣蒜，切碎
1个大黄洋葱，切成四等份，切成薄片
1个红甜椒，去核，去籽，四分之一，切成薄片
1个古巴辣椒(长而淡绿色的意大利辣椒)，去籽并切成薄片
现磨黑胡椒
1/4杯热香蕉或热樱桃胡椒圈，沥干并切碎，再加入少许盐水
一杯腌过的蘑菇，沥干水，切碎
半杯新鲜的平叶欧芹，切碎
1/3杯磨碎的帕尔马干酪(几把)
步骤1
将一锅水加热至沸腾，煮意大利面。在水里加点盐调味，然后加入意大利面。把意大利面煮得有嚼劲，或者咬一口。
步骤2
用中高火预热一个大的深煎锅。加入EVOO和犯罪蘑菇。炒3到4分钟，直到它们开始变软，然后加入大蒜，搅拌30秒，然后加入洋葱和新鲜辣椒。用盐和胡椒粉调味MOP(蘑菇，洋葱和辣椒)，再煮5分钟。加入切碎的辣椒和罐子里的辣椒汁。然后加入腌制好的蘑菇，搅拌均匀。
步骤3
沥干意大利面，加入拖布。把所有的东西与欧芹和奶酪一起搅拌，立即上桌。
