意大利香肠配辣椒和烟肉

步骤1

洋葱去皮，切成薄片。用削皮机锯去辣椒皮，去核、去籽和去髓。把辣椒切成细条。

步骤2

将黄油放入12英寸的煎锅中，中火加热。当黄油开始融化时，加入洋葱和sauté，直到它变成浓郁的金黄色，大约需要5分钟。

步骤3

洋葱sautéing的时候，解开意式烟肉，切成细条。洋葱准备好后，加入意式烟肉和sauté，直到它开始变黄，2到3分钟。

步骤4

在意大利面锅中倒入6夸脱水，盖上盖子，放在高温下加热。

步骤5

把辣椒加入煎锅，用盐和胡椒调味。把火调到中火，经常搅拌，直到辣椒变软，颜色变浅，大约需要15分钟。

步骤6

在煮沸的意大利面水中加入2汤匙盐，加入意大利粉，搅拌均匀。煮到有嚼劲为止。

步骤7

当辣椒准备好后，加入奶油，煮2到3分钟，直到它减少一半。意大利面煮好后，沥干水分，拌上酱汁和帕尔马干酪，立即上桌。