松饼杯蔬菜煎蛋卷

步骤1

将烤箱预热到350华氏度。在一个12杯的松饼盘上喷油喷雾。

步骤2

切蔬菜的时候，把它们分在松饼杯里。

步骤3

在一个大碗里，把鸡蛋、蛋清、盐和胡椒粉搅拌在一起。在每个松饼杯中倒入2汤匙鸡蛋混合物，然后在每个松饼杯中倒入1茶匙山羊奶酪。

步骤4

把煎蛋卷烤20分钟，然后在锅里静置5分钟(这样可以让它们粘在一起)。

变化:

步骤5

你可以用任何你喜欢的奶酪!切达干酪和羊乳酪都很好吃。
如果你喜欢香料，可以在鸡蛋里加一些你喜欢的辣酱。
如果你想加肉，把煮熟的香肠饼弄碎，然后把它们加到蔬菜里。

提前做

步骤6

在前一天晚上准备煎蛋卷可以节省更多的时间。在松饼杯中装满蔬菜，在碗中搅拌鸡蛋，用保鲜膜覆盖，然后放入冰箱。第二天早上，再把鸡蛋快速搅拌一下，然后把它们倒进松饼杯里，上面放上奶酪，然后放进烤箱。这不会超过5分钟。

步骤7

你可以在最忙的早晨重新加热。提前几天制作并冷藏，准备好后放入200华氏度的烤箱。它们需要20分钟来加热，但可以放在烤箱里保温长达一个小时。