成分
做大约1杯半
1个大脐橙
2/3杯糖
半杯金橘，切片
半茶匙碾碎的红辣椒片
1/4茶匙粗磨的黑胡椒
两汤匙新鲜橙汁
步骤1
用刀削去橘子皮。把橙子放在一边。从果皮上切下白色的髓。将果皮放入中等大小的平底锅中，加入冷水，盖上1英寸。煮至沸腾;下水道。重复2次以上。稍凉。
步骤2
橘皮剁碎备用;放入中号炖锅，加入糖、金桔、两种辣椒和2杯水。将水煮沸，转小火，小火炖，偶尔搅拌，直到水蒸发，35-45分钟。让酷;加入橙汁。
步骤3
做之前:果酱可以提前两周制作。盖上盖子，放凉。
