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不要逾越这个聚会组合

图像可能包含植物食品、猪肉菜、餐、蔬菜、坚果和零食
摄影:Alex Lau

辣,咸,甜,还有一点鲜味,这款派对混合面包应有尽有。

成分

做8杯

3张无酵饼,切成1英寸的小块
3杯混合坚果
2个大蛋白
1/4杯加1汤匙浅红糖
1/4杯砂糖
一汤匙酱油
一汤匙印度咖喱
一汤匙粗盐
一茶匙现磨黑胡椒
半茶匙辣椒粉
2汤匙融化的无盐黄油
  1. 步骤1

    预热烤箱至325华氏度。在大边烤盘上铺上硅胶烤垫或羊皮纸。将面包和坚果放入大碗中搅拌均匀。

    步骤2

    在一个中等大小的碗里把蛋清打至起泡。加入红糖、砂糖、酱油、印度香料、盐、胡椒粉和辣椒,搅拌至粘稠。倒上坚果和面包,折叠起来。铺在准备好的烤盘上烘烤,偶尔搅拌,直到焦糖,35-45分钟。

    步骤3

    从烤箱中取出,淋上黄油,搅拌均匀。让酷。

  2. 提前做

    步骤4

    派对组合可以提前5天做好。在室温下密封保存。

每份食物的营养

每一杯:卡路里(kcal) 420脂肪(g) 30饱和脂肪(g) 6胆固醇(mg) 10碳水化合物(g) 32膳食纤维(g) 4总糖(g) 14蛋白质(g) 12钠(mg) 940
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  • 昨晚在逾越节家宴上做了这个,所以我只尝了一点,但很好吃。这是你在任何地方都能找到的辣味坚果的标准食谱——在蛋清的基础上加入各种香料,搅拌和烘烤。显然,这里的不同之处在于无酵饼,它让它嘎吱作响,我可能会把它加到非逾越节坚果混合物中。甜味和咸味的平衡非常完美,香料也恰到好处。我对辣椒和盐的量感到紧张,但它很到位。刚刚才意识到我忘了在最后把融化的黄油扔上去!

    • katecooksthebooks

    • 我喜欢的城市,芝加哥

    • 4/1/2018

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