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花生酱七叶树

图像可能包含食品糖果糖果甜点巧克力和植物
花生酱七叶树 劳拉Ferroni

下面的食谱和介绍文字经许可转载Gameday美食帕波克斯·约翰逊著。

一种非常容易制作的糖果,看起来很像俄亥俄州著名的州树坚果,也是俄亥俄州的象征。实际上,七叶树是七叶树的一种,吃了七叶树,可能会导致各种意想不到的肠道问题。或许更明智的做法是选择这些带有著名的花生酱/巧克力口味组合的甜的、一口大小的地球仪。

成分

做36个糖果

1袋(2磅)糖
3杯奶油花生酱
3/4杯黄油,软化
1(7盎司)浴缸浸泡巧克力,根据包装说明融化
  1. 步骤1

    1.在一个大托盘或烤盘上铺上蜡纸。在一个大碗里,将糖、花生酱和黄油混合,搅拌至完全混合。捏成一英寸的球状。

    步骤2

    2.用牙签将每个球浸入蘸酱巧克力中,直到几乎覆盖,在上面留下一些花生酱混合物。把球放在托盘上,冷藏大约两个小时,直到变硬。

经许可转载Gameday美食作者:帕波克斯·约翰逊,©2007年7月ESPN图书公司
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你怎么评价花生酱七叶树?

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  • 来自德州凯蒂的厨师,你说的绝对不可能。一个水平的汤匙是0.9立方英寸。一个2英寸的球等于3.1立方英寸。你需要用大约3个1/2平勺的混合物才能得到你说用一平勺得到的2英寸的球。

    • yanogator

    • 俄亥俄州

    • 7/14/2017

  • 我同意其他评论者的观点,这个食谱添加了太多的糖粉。我最多用1.5磅,最后扔掉了大约1/3的糖,用了两罐花生酱。只有这样,它们才有足够的水分来工作。我把巧克力片放在双层烤炉里融化,用牙签蘸一下,但下次可能会用小叉子。我把它们直接放在冰箱里冷却巧克力,然后放在冷冻袋里为客人准备。我用一个小饼干勺把它们均匀地切成大小,味道很好。

    • gaylordrice

    • 纽约布鲁克林

    • 5/12/2012

  • 真的很简单,而且好吃!我的有点脆,直到我加了花生酱。我希望我把球做得小一点,这样它们就更接近一口的大小,因为它们非常丰富。总的来说,简单,美味,我强烈推荐它作为圣诞节的礼物!

    • eastx

    • 12/20/2010

  • 我做这些已经很多年了,从我祖母那里得到了我的食谱,这肯定需要更多的材料。这些可能需要时间,但它们是值得的!请看下面我的食谱…1品脱(2杯)奶油花生酱(不是全天然的)“1磅半。糖果/糖粉“1 / 2磅”黄油“1 / 2汤匙醋(用于酸性用途)1茶匙香草精2杯牛奶巧克力片2汤匙蔬菜起酥油在烤盘上铺上蜡纸。2.将前5种材料搅拌在一起,直到混合物混合在一起并变得湿润。 Shape into 1" balls; place on cookie sheets. Freeze one hour or overnight. 3. Melt chocolate chips and shortening in medium, uncovered microwave-safe bowl on high for 1 min., stir. If necessary, continue every 10-15 seconds until melted completely. 4. Dip peanut butter centers into chocolate using a toothpick, leaving a small amount of center uncovered (hence, the eye). Shake off excess and place on cookie sheet. Refrigerate, covered, until chocolate is set. Store in covered container in refrigerator. *Variations: My grandmother completely covers her peanut butter centers and to do so, set the centers on top of a bakers cooling rack and drizzle chocolate back and forth over the peanut butter center. Makes approximately 6 dozen.

    • JP76

    • 俄亥俄州(最初)

    • 2/3/2010

  • 虽然食谱看起来很简单,但我做起来很吃力;我同意糖和花生酱的比例可能不对。混合物太易碎了,所以我不得不加更多的铅使球融化。注意:“蘸”巧克力应该是字面上的意思,我试过用普通的,好的巧克力融化在双层烤炉上,它太厚了。我很快跑了出去。

    • hollypatt

    • 马里兰州安纳波利斯

    • 1/3/2010

  • 对不起,但我认为这个食谱应该重写。虽然所有的七叶树都很好,但这一个犯了重大错误。80岁的时候我就不再做了,扔掉了大约1/3的原料。我认为花生酱的含糖量和黄油的用量相比太多了。我的是1英寸的球,正如它所暗示的。我会把食谱切成两半,试着少放点糖,如果你想的话,总是会加更多。

    • leoneattheislands

    • 凤凰城

    • 12/30/2009

  • 我已经做了两次这个食谱,和其他人一样,我觉得它很棒,但我有一些有用的注意事项要补充。1:在擀花生酱球的时候,用一个瓜球器作为勺子。如果你把蜜瓜球完全装满,而不是满得太多,那么出来的蜜瓜球就是完美的分量。像许多学校和日托中心一样,这里不允许携带坚果。然而,我发现了一个很好的解决办法:我用一半葵花籽黄油和一半大豆坚果黄油做我的。作为基于种子的黄油,这两种黄油很少会引起过敏,所以大多数日托会让你在三明治中使用它们来代替花生酱。这个食谱用了替代品后味道很好,不过我想说可以用盐。(我用的两种黄油都不含盐,盐的缺乏让它尝起来有点像小麦。)

    • whuffle

    • 波士顿

    • 12/20/2009

  • 我也用大块的花生酱,还加了米花糖,给人一种淡淡的噼啪声……太棒了!!

    • christy10156

    • 12/13/2009

  • 哇? !这是我吃过的最好吃的。我们把它们放在一个密封的容器里,然后冷冻起来,客人到达时,我们需要多少就拿出多少。我们做这个食谱的时候要做54个七叶树,我们把它们擀成3/4英寸厚。

    • Graham30

    • 圣约翰,新加拿大

    • 12/8/2009

  • 我丈夫来自俄亥俄州,我们做了七叶树作为结婚礼物。我们不用糖果厂的糖,而是用磨碎的全麦饼干。美味的!

    • foodwinecello

    • 纽约

    • 10/1/2009

  • 我发现用叉子比牙签更容易把球浸入融化的巧克力中;牙线太小了,球的重量使它们掉回融化的巧克力中——大混乱!

    • 匿名

    • 纽约

    • 8/15/2009

  • 我想加…我用了两杯牛奶巧克力片,把它们放在双层烤炉里,用小火融化,而不是用预先做好的巧克力桶(在食谱中)。

    • 匿名

    • 纽约

    • 8/15/2009

  • 这是一个很容易做的食谱;我用的是牛奶巧克力,它们比任何里斯杯都好吃。我把它们放在冰箱里,因为它们会爆裂出更多的味道。我带着它们去上班,每个人都不停地称赞我;它们大受欢迎!

    • 匿名

    • 纽约

    • 8/15/2009

  • 把食谱减半,还有很多。我用了大块的花生酱,每个人都喜欢这种嘎吱嘎吱的口感。这么好…

    • 匿名

    • 中国

    • 4/26/2009

  • 我喜欢七叶树巧克力,但你需要的巧克力比一桶7盎司的多得多。我用的是威尔顿巧克力融化盘,两袋。将再次为节日做礼物。人们怎么也吃不够!

    • cpwmom

    • 凤凰镇——电影所在拍摄地之一——,爸爸

    • 3/3/2009

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