希腊酸奶的浓稠稠度是这种涂抹的理想选择。如果你的杂货店不卖，用另一种全脂酸奶，在碗上用细筛过滤30分钟。你可以提前一天做好，然后冷藏(盖上保鲜膜);等到上菜前加入欧芹和萝卜。
成分
是4
5汤匙特级初榨橄榄油
两个口袋皮塔饼，打开
1包羊奶菲达奶酪(8盎司)，切碎
1/4杯纯全脂酸奶，最好是希腊酸奶
两汤匙新鲜柠檬汁
3汤匙切碎的新鲜平叶欧芹
4个萝卜，切成四等份，切成薄片(约1/2杯)
步骤1
将烤箱预热到350华氏度。用两汤匙油，刷在皮塔饼的内侧。把每个圆切成6块楔形。在烤盘上铺上一层楔形，面朝上抹油;烤7到10分钟，直到金黄酥脆。
步骤2
与此同时，将羊乳酪、酸奶、柠檬汁和剩下的3汤匙油放入食品加工机中搅拌，直到混合物变得粘稠，可以涂抹，大约10次。转移到一个中等大小的碗中，加入欧芹和萝卜搅拌。搭配皮塔薯片食用。
