来吧，投降吧!毕竟，吃完这道诱人的甜点你会感觉很好，因为它富含抗氧化剂的新鲜水果。
成分
可以做4份
地壳
4汤匙黄油，软化
2汤匙糖
1/8茶匙盐
1个大鸡蛋
3/4杯普通面粉，另外再加一些用来擀皮
4个有凹槽的3英寸挞盘
4汤匙生米饭或干豆
填充
1汤匙黄油，软化
2茶匙糖
1个大蛋黄
1/4杯杏仁粉(或杏仁粉)
2汤匙2%的牛奶
水果
1汤匙杏脯
2盎司新鲜覆盆子(约28个浆果)
外壳:
步骤1
在碗里混合黄油、糖和盐。加入鸡蛋和面粉，每次1/4杯，直到面团蓬松(松散地结合在一起，但不光滑或有弹性)。在表面撒上面粉，将面团转移到表面，用撒了面粉的手指揉一两次，直到面团粘稠。用保鲜膜包裹;冷藏至少40分钟。将烤箱加热至350华氏度。把面团分成两半;留一半给Chocolate-Banana挞或者冷冻起来，包起来，作另一种用途。将余数分成4份。用指尖轻轻撒上面粉，将1块放入每个挞盘中，将面团均匀地向上揉。(如果面团底部撕裂，将面团平铺在洞上，使其闭合。)用叉子沿着糕点底部刺几下。轻轻地把一小块锡箔纸压在每个酥皮上(不要用力压)。在每个蛋糕上放一汤匙生米饭或干豆子(防止糕点膨胀)。放在烤盘上烤10分钟。从每个饼皮上去掉箔纸和米饭;丢弃。 Return crust to oven; cook until golden, about 5 minutes more. Keep oven on.
馅料:
步骤2
把黄油和糖混合起来。加入蛋黄，然后加入面粉，搅拌均匀。加入牛奶搅拌至混合。将馅料放入蛋挞壳中，烘烤至膨化，大约15分钟。
水果:
步骤3
在sauté小锅中加入1汤匙水加热蜜饯，小火加热至融化，约3分钟。用筛子压入碗中。让酷。在每个挞上放7个覆盆子。将釉刷在覆盆子上，将剩余的釉淋在覆盆子上直到覆盖。即可食用。
每份营养
每份挞的营养分析:238卡路里
15.2克脂肪(饱和脂肪5.6克)
21克碳水化合物
2.3克纤维
4.9克蛋白质
####赛尔夫提供的营养分析
