里滕豪斯酒店Wassail潘趣食谱|美食万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

瓦塞尔是中西部地区根深蒂固的传统，也是整个寒冷季节流行的地区主食。每年冬天，随着假期的临近，许多威斯康辛人仍会参加古老的“浇苹果树”仪式，这一仪式可以追溯到15世纪，包括在苹果树上洒上浇苹果树，以确保苹果有一个强壮、健康的收成，并保护树木免受恶灵的侵袭。Wassail总是将苹果和冬季香料混合在一起，但甜味剂和烈酒经常因配方而异。这个版本来自贝菲尔德(Bayfield)的里滕豪斯酒店(Rittenhouse Inn)，该地区是威斯康星州苹果生产的主导地区。蔓越莓汁的酸味与苹果酒和红糖的甜味相得一见，波旁威士忌的口感饱满而丰富，姜、胡椒和香料的加入更是增添了最后的风味。

成分

10至12人享用

干杯!:

12瓣整瓣

6整个多香果

1/2英寸的新鲜生姜根，去皮切片

3根肉桂棒

12个完整的白胡椒粒

1加仑新鲜苹果酒

6盎司蔓越莓汁

3/4杯浅红糖，包装好

10-12盎司波旁威士忌

工具:

粗棉布，厨房绳，大锅

眼镜:

杯子

装饰:

每杯饮料加肉豆蔻粉和一根肉桂棒

步骤1
做瓦萨饼时，把丁香、多香果、姜、肉桂棒和胡椒子用粗棉布包好，用厨房用的绳子系好。将苹果酒、蔓越莓汁、红糖和香料袋放入一个大锅中，用大火加热。煮沸后转小火煮30分钟。
步骤2
每一份，将一盎司的波旁威士忌倒入杯子中，然后倒入热瓦塞尔。用肉豆蔻粉和肉桂棒装饰。

提示:

Wassail可以在冰箱中有盖的容器中储存几天。如果你喜欢很多香料，你可以提前一天做好，然后把香料袋放在容器里过夜。

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去年做的，很喜欢!我要把这个加入我的节日传统。：）
- MyLadyNight
- 在
- 12/23/2012
我真的很喜欢这个食谱，因为它让我想起了爱荷华州的圣诞派对。我稍微改变了一下。我把波旁威士忌加到锅里和苹果酒一起煮。这让它的味道对我来说更突出，我可以这样给每个人吃。它的味道很棒，实际上我一整年都在做，每当我有点想家的时候。实际上，我在去年圣诞节的时候做了这个，当时我的家人来拜访我的祖母，她通常为我们的聚会做这个，她是一个专业的厨师，实际上她说这是她吃过的最好的，想要这个食谱。我强烈推荐这个!
- epauley7
- 德克萨斯州糖地
- 8/7/2012
美味!用石榴而不是蔓越莓汁和半c红糖做的，因为我喝的蜂蜜脆苹果酒本身就很甜。配以波旁威士忌和黑香料朗姆酒，这样人们可以选择是否&他们想加多少(但不含酒精也很棒)。配上肉桂棒是一种节日的感觉。每个人都想要这个配方——这种潘趣酒是一个新的家庭节日传统!: -)
- JayWo
- 北弗吉尼亚
- 12/22/2022