跳到主要内容

长叶蘑菇沙拉配大蒜酸豆油醋沙司

可以在45分钟或更短的时间内做好。

成分

服务2

1瓣大蒜
1茶匙沥干的瓶装酸豆
1/4茶匙盐
1汤匙红酒醋
1/4杯橄榄油
14片长叶,洗净,旋干,排骨丢弃,叶子切成薄片(约3杯)
4个蘑菇,切成薄片
  1. 将大蒜和刺山柑切碎,用刀的平边将混合物与盐捣成糊状。在碗里把蒜蓉、醋、盐和胡椒搅拌均匀,加入油,搅拌,然后把调料搅拌至乳化。加入长叶莴苣和蘑菇,拌好沙拉。

登录订阅
留下评价或评论

你觉得长叶蘑菇沙拉配大蒜酸豆油醋沙司怎么样?

留下评论

  • 这个沙拉很容易做,而且很好吃!我们在上面加了奶油,认为所有的味道都很好地突出了。

    • darrenguild

    • 纽约市

    • 7/16/2009

  • 还可以。我加了一些西红柿和黄瓜,即使是这样,味道也很淡。我既尝不出大蒜的味道,也尝不出酸豆的味道,因为醋压倒了一切。下次我会加更多的大蒜和酸豆,用柠檬汁代替醋。

    • ttss22

    • 圣地亚哥,加州

    • 6/24/2009

  • 口感新鲜,制作快捷。除了长叶莴苣和蘑菇,我还加入了红洋葱和圣女果。

    • 匿名

    • ,而CA

    • 9/30/2007

  • 优秀,简单快捷!我煎了一种混合的按钮,犯罪和香菇(剩菜),并在调味汁中加入了胡椒粉。烤架上的牛排很棒,我们一定会再做一次!

    • 匿名

    • 圣保罗,明尼苏达州

    • 6/16/2007

  • 美味,我的家人都喜欢,让我再做一次!我最小的孩子四岁了,他甚至喜欢它!

    • 匿名

    • Waupun,威斯康辛州

    • 2/21/2005

  • 我儿子喜欢吃蘑菇沙拉,但他吃得很简单。这种沙拉正合我的口味。我还配了自制的鸡肉馅饼。一顿非常简单的饭让每个人都满意。

    • 匿名

    • 里昂。

    • 4/11/2003

  • 这道菜很乏味。它需要一些东西……比如鸡肉、西红柿、洋葱什么的!它很简单,很容易做,但我不会再做了。我很失望。

    • 杰西卡

    • 加州

    • 12/10/2002

  • 这个食谱又快又简单又好吃。我用我的迷你布劳恩菜刀来做这个食谱。(得到同样的结果只是更快)这些分量足够我们一家四口吃。第一次我用的是蘑菇,但我更喜欢用切碎的西红柿、撒上一点帕尔马干酪和适量的粗胡椒粉。Yum ! !

    • 帕蒂

    • 不列颠哥伦比亚省的阿伯茨福德

    • 11/21/2001

  • 我还没有做过这个,我只是想说捣碎大蒜和酸豆的一个更简单的方法是使用研钵和杵——很容易在烹饪商店花15美元买到。这个食谱看起来很棒,我明天晚上会尝试一下。

    • 匿名

    • 西雅图,华盛顿州

    • 7/13/2001

  • 这首歌在我的独立日派对上大受欢迎。酸豆提供了如此有趣的深度的味道!我忘了把酸豆沥干,所以多加了1/4-1/3杯醋来掩盖咸味。没有人注意到!

    • 一个厨师

    • 中西部地区

    • 7/6/2001

  • 这真是太棒了。最糟糕的是把大蒜打碎。希望我知道一个更简单的方法,但这是值得的努力。我的家人都很喜欢。

    • ( )

    • 迈阿密,佛罗里达

    • 5/16/2001

  • 精选的食材!我已经做过几次了,从来没有失败过,客人们总是要求在蘸面包的时候要额外的调料!

    • 匿名

    • 庞普顿平原,新泽西州

    • 1/24/2001

  • 精选的食材!我已经做过几次了,从来没有失败过,客人们总是要求在蘸面包的时候要额外的调料!

    • 匿名

    • 庞普顿平原,新泽西州

    • 1/24/2001

  • 我和丈夫都很喜欢这个食谱——没有酸豆,但下次会加的——而且,没有用盐——用的是Mrs. Dash调味料——花的最少的准备是值得的:)一份很棒的沙拉!

    • 匿名

    • 加拿大蒙特利尔

    • 5/24/2000

  • 我和丈夫都很喜欢这个食谱——没有酸豆,但下次会加的——而且,没有用盐——用的是Mrs. Dash调味料——花的最少的准备是值得的:)一份很棒的沙拉!

    • 匿名

    • 加拿大蒙特利尔

    • 5/24/2000

阅读更多
淡紫色的醋
丁香的精华来自于自制的丁香醋,带着甜甜的花香,在酸度之上徘徊。
自制酒醋
这个自制的醋配方适用于任何类型的葡萄酒——红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒,如果你在聚会后发现自己有打开的瓶子,也可以混合使用。
自制苹果醋
你可以在家里制作美味的苹果醋,无论你是从商店买的苹果汁开始,还是从已经发酵的苹果酒开始。
香草酪乳醋沙司
这款香草酪乳油醋酱最初是为艾瑞莎·富兰克林做的,当时她经常来伯纳丹餐厅。
蒜蓉面包
这道简单的蒜蓉面包的制作方法就是在酥脆的帕尔马干酪上涂上丰富的黄油。搭配任何汤、沙拉或意大利面都可以。
辣椒醋腌康沃尔野鸡
跳过火鸡,在康沃尔野鸡上涂上浓烈的辣味辣椒酱,灵感来自果阿辣酱。
番茄沙拉配罗勒油醋沙司
把成熟的西红柿用盐腌制并过滤,提取出美味的汁液;当与嫩绿的罗勒油混合时,它就变成了一种略带甜味的蔬菜沙拉酱。
红椒香醋鸡
煮熟的鸡油为平底锅的酱汁提供了美味的底料,在这个单锅晚餐中,它也可以作为浓烈的油醋汁。