我们对莫吉托它不需要被降级到温暖的月份。如果你认为它是新鲜香草、糖、柑橘、朗姆酒和苏打水的简单组合,那么很容易加入替代草药和更丰富的烈酒来进行冬季改造。在我们的寒冷天气版本中,我们用白朗姆酒代替浓郁、深沉的黑带酒,用薄荷代替混浊的迷迭香。注意,如果你用的是冬季香草糖浆,你不需要搅乱迷迭香。
成分
一大束迷迭香
3 / 4盎司普通糖浆或冬季香草糖浆
2盎司黑带朗姆酒
一盎司鲜榨酸橙汁
再加苏打水
装饰青柠轮和迷迭香
简单的糖浆:
一杯蔗糖
1杯水
冬季香草糖浆:
2大枝迷迭香
两束百里香
五片鼠尾草叶
一杯糖
1杯水
制作简单的糖浆:
步骤1
在平底锅中用小火将糖和水混合。搅拌,直到糖溶解,大约5分钟。从火上移开,让混合物冷却。在冰箱的玻璃罐中保存1个月。一杯半。
制作冬季香草糖浆:
步骤2
将草药洗净,放在一边晾干。在平底锅中用小火将糖和水混合。加入香草,搅拌,直到糖溶解,大约3分钟。把锅从火上移开,让混合物冷却并浸泡1小时。用粗棉布过滤后放入玻璃罐中,在冰箱中保存1个月。一杯半。
莫吉托:
步骤3
将迷迭香的茎从小枝上取下,在鸡尾酒调酒器中加入简单的糖浆。用搅拌器轻轻压碎迷迭香,静置几分钟。加入朗姆酒和酸橙汁。加入冰块,摇匀,通过细孔过滤器倒入加冰的柯林斯玻璃杯中。上面撒上苏打水,用青柠轮和迷迭香装饰。