长岛冰茶

虽然没有人会把长岛冰茶误认为是一种低度的鸡尾酒在美国，它并不完全配得上其强硬的名声。当然，这里有各种各样的酒，包括杜松子酒、伏特加、白朗姆酒和白龙舌兰酒。但是，一杯长岛冰茶总共含有两盎司的烈酒和半盎司的橙子利口酒，这使它与其他不那么可怕的饮料一样玛格丽塔。

和很多人一样经典鸡尾酒在美国，长岛茶配方的历史存在争议。有些人认为它是在禁酒令时期由田纳西州的一位私酿酒商发明的。另一些人说，它起源于更近的20世纪70年代，并将其归功于长岛琼斯海滩(Jones Beach)橡树滩酒店(Oak Beach Inn)的酒保“玫瑰花蕾”罗伯特·巴特(Robert Butt)。

为了让你的长岛冰茶得到应有的尊重，仔细选择食材。不要喝酸味饮料或柠檬酸苏打水，因为它们会让匆忙制作的饮料有糖精的味道自制简单糖浆鲜榨柠檬汁或酸橙汁，以及君度(Cointreau)等优质三秒秒啤酒。你不需要使用顶级的酒，但也不要把任何让你皱眉的东西倒进你的鸡尾酒调酒器。

鸡尾酒配方欢迎尝试。用蓝色的curaçao代替triple sec来泡一杯水一样的长岛冰茶;把可乐换成蔓越莓汁，做成长滩冰茶;或者加入1 / 2盎司的威士忌，制成德克萨斯茶。无论你喜欢哪一种，都可以在大量的冰块上加一片柠檬片或柠檬角。