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有效时间
10分钟后再冷却
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总时间
34分钟
编者按:这个食谱是我们编辑的圣诞饼干交换， 10个深受喜爱的节日食谱，来自Epicmanbetx苹果下载urious和万博官网美味生活。
亚瑟王的白色全麦面粉更适合做这些美味。如果是为了过节而烤的话，可以在上面撒一些节日的糖屑。
成分
做40块饼干
步骤1
1.将架子放在烤箱的上下三分之一处，预热烤箱至375°F。拿出2张大的烤盘，铺上羊皮纸。在一个小碗里放一些白糖屑。
步骤2
2.准备面团:将黄油和糖放入电动搅拌器中搅拌至松软，大约需要5分钟。加入香草、小苏打和盐，以中速搅拌至完全混合。加入鸡蛋，搅拌均匀。加入面粉，低速搅拌，在碗上刮一到两次。
步骤3
3.舀起足够的面团，揉成一个1英寸的球，在手掌之间滚动，直到光滑。在面团球上撒上糖屑，然后放在准备好的烤盘上。重复，在每张纸上均匀地排列12个涂有涂层的面团球，然后用一个饮用杯按压面团球，使其变平至1/4英寸厚。
步骤4
4.烘烤饼干大约12分钟，在烤到一半的时候切换和旋转平底锅，直到饼干变成金黄色，摸起来有点硬。用金属抹刀把饼干转移到架子上，让它完全冷却。用剩下的面团重复上述步骤。
每份食物的营养
你可以在烘烤前用巧克力“吉米”或其他撒糖的东西涂在饼干上。糖是有颜色的，但我们不喜欢使用人工色素。粗糖屑在专卖店有售;我们更喜欢它们，而不是你通常能在超市买到的那种。Indiantree.com网站提供用蔬菜汁染色的糖屑——粉色、橙色和黄色的糖屑特别漂亮。
糖饼干切块:将面团分成两半，用蜡纸包好，冷藏至少1小时。在工作面上轻轻撒上面粉，然后擀成1/4英寸厚的面团。用饼干切割器切饼干。用金属抹刀将饼干转移到烤盘上，冷藏10分钟。烤饼大约15分钟，在烤盘上冷却5分钟，然后转移到架子上。
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评论(16)
回到顶部这是一个完美的食谱。我试过很多饼干食谱，但这个很好。manbetx苹果下载我只用了普通面粉，它很完美，没有粘性。我三岁的孩子喜欢这些饼干。这是我的食谱。谢谢。
panchak
佛罗里达州坦帕的
4/4/2014
http://helpmebake.weebly.com/
taisadenice
3/26/2014
这些饼干我已经做了十多次了，这个食谱已经很完美了。我不知道为什么有些人给了它两个叉子，并给出了积极的评价，但似乎他们更喜欢软一点的饼干，这只是一种偏好。我想他们可能把饼干也烤过头了。我总是在边缘明显变黑之前把它们拿出来，这样我的饼干就足够软了，里面不会“嘎吱嘎吱”。我有时会在面团里加入肉桂粉，然后在上面撒上糖。
rachaelxfriedman
宾夕法尼亚州费城
7/6/2013
我用这个食谱做了脆饼。这道菜简单、简单、美味。不过，你得喜欢脆脆的饼干才能喜欢它们。减少烘焙时间…棕色很快就变了。
MarcyW1a
12/25/2012
我把它吸了出来，又试着做了一遍饼干，发现了一些调整，面团更容易处理，饼干也更软了。把面团放在冰箱里冷却一个小时，对解决面团的粘滞问题有极大的帮助。如果你在烤箱里的中间批次，我建议在这段时间里把面团放在冰箱里，以防粘在后面的批次里。我不是先把饼干裹上糖再压紧，而是先压紧饼干再加糖……我不确定这是否有很大的不同，但我发现这是一个更快更容易的过程，也许更健康的少糖?我还把烤箱的温度调到365华氏度，烤了9分钟——饼干冷却后仍然有点脆，但味道好多了。下次我可能会加多一点黄油，煮8分钟，最后的成品会更软。
gotbidnezz
海湾村，俄亥俄州
12/23/2012
作为开场白，我以前从未做过糖饼干。我真的很喜欢它们，但我喜欢它们软的，这些最后是脆的(我知道，煮的时间少了，但现在已经太晚了。我也不确定烹饪时间越短就能解决这个问题，我觉得它们可能只是没煮熟)。和其他评论家一样，我也发现面团太粘了，而且食谱上也没有任何地方表明，如果用普通的/球状的方法，应该把面团冷藏起来。口感，全麦，口感，其他一切都很棒。我只是更喜欢软一点的饼干，而且我觉得制作饼干的过程很麻烦，因为面团很粘。
gotbidnezz
海湾村，俄亥俄州
12/18/2012
大约一周前，我用两种不同的方法做了这个食谱。我完全按照食谱做了，但为了更复杂一点，我把一小勺香草和朗姆酒提取物交换了一下。第一批蛋糕在两片大蜡纸中间冷却后，我把它卷了出来，用它和圣诞剪纸一起装饰。第二批是按照食谱做的，我揉了一些小丸子。然而，我没有撒糖，而是把肉桂和糖混合在一起，在烘焙前把它们浸在混合物中。两种都很好吃，但我更喜欢第二种。我今天又做了一遍，待会儿要开圣诞派对。很棒的食谱，烤的时候闻起来很香!对于那些声称面团太粘的人来说，如果你在烘烤前适当地冷却它(就像你应该做的几乎所有的饼干面团食谱一样)，你应该不会有问题。manbetx苹果下载
emitalia
12/8/2012
这些饼干很容易做。面团很粘，但很容易处理。我没有强迫他们。把它们烤成球状，烤出来很漂亮。问题是，结果证明它们相当乏味。我决定不喜欢饼干里的蛋清。我知道它使它们轻盈透气，但也给它们一种难闻的气味，尽管有大量的香草提取物。下次我不加蛋清试试。
yaso
伊斯坦布尔
12/6/2012
这些太棒了!我只用了普通面粉，用手把它们压平，因为面团会粘在杯子底部。
匿名
加拿大多伦多
5/6/2012
美味的饼干!这是一个简单的食谱。我承认我手头没有白小麦，只使用了普通面粉。它一点也不粘，做出来的饼干非常美味!我的孩子们很喜欢。
hannah1787
波士顿
3/1/2012
我们喜欢这个食谱。我们把面团捏成圣诞的形状送给圣诞老人。它们很甜，成了我最喜欢的甜饼干
monkski
1/2/2012
我们真的很喜欢这个饼干食谱，甚至我挑剔的丈夫!!与我奶奶做的猪油曲奇相比，它是如此的清淡和清爽!这将是我们家圣诞节的主食!
匿名
乔治亚州奥古斯塔
1/1/2012
我认为这是一个可爱的，简单的食谱!孩子们滚球和装饰饼干很有趣。而且，如果你不加糖的话，它也是黄油饼干的两倍。我把全麦面粉和普通面粉混合在一起。我对面团没有任何问题，不管是粘的还是其他的。
匿名
芝加哥
12/27/2011
这个面团非常粘，即使是面粉也不会把它弄掉。
evilradio
德州
12/7/2011
我真的很喜欢全麦饼干的质地，所以我一直在做这个食谱，直到我得到了一个好的结果。最大的问题是它们相当干燥。我在最后一批饼干上多加了半块黄油，这似乎是最好的量(做滴饼干)。我还在360度的温度下烘烤它们，在它们完成之前把它们拿出来，让它们在烤箱外变硬。当我根据网上的食谱烘焙时，我通常会把糖减半，但你manbetx苹果下载需要用全部的糖来做这些饼干。总的来说，全麦的质地让这些都物有所值。
匿名
新泽西
12/3/2011
