成分
使4
步骤1
用重型铝箔纸包裹重型大锅。在锅底撒上木屑;封面。将排气扇调高。用大火加热锅，直到锅内开始冒烟。在9 x 4 1/2 x 3英寸的金属面包盘里装满冰。放入锅中;盖紧。烟熏冰直到融化，大约5分钟。从火上移开。稍微冷却。 Cover loaf pan tightly with plastic wrap; freeze until firm, at least 6 hours. Using ice pick, cut ice block crosswise into 4 large smoked ice chunks. Wrap tightly in plastic and keep frozen.
步骤2
将一杯水和糖放入中号炖锅中，用大火煮沸，搅拌至糖溶解。添加山核桃;把火调到中火，煮大约12分钟，直到糖浆尝起来像山核桃。应变;丢弃山核桃。盖上盖子，把核桃糖浆放凉，大约2小时。
步骤3
将5大勺威士忌，3大勺雪利酒，1大勺柠檬汁和3大勺山核桃糖浆放入鸡尾酒调酒器中。倒入冰块;盖上盖子摇凉。将混合物分装在两个老式玻璃杯中。用剩下的5大勺威士忌、3大勺雪利酒、1大勺柠檬汁、3大勺山核桃糖浆和冰块重复上述步骤。在每个杯子里放一块烟熏冰块，就可以享用了。
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评论(5)
回到顶部加一点液体烟，而不是经过所有的冰块烟，会不会很糟糕或很疯狂?
cinichol
明尼苏达州
11/27/2015
真美味!我们也用了烧烤，但你仍然可以闻到冰箱里冰块的烟味!在第二批中，我们在摇壶中使用烟熏冰，在饮料中使用普通冰，因为一旦冰融化了，对我们来说烟雾有点太大了。我还建议在简易糖浆中加入更多的山核桃。
MollieZ
“公司
11/28/2011
神奇的!这杯鸡尾酒是值得的，其实不需要太多的工作。如果你有烧烤，我建议你用它来代替在你的炉子上熏冰(我的房子有2天闻起来像篝火)，但是再次强调，值得!
lilli_put
波特兰,或
5/29/2011
我们尝不出山核桃的味道，除了一种微妙的鸡尾酒和非常原始的味道。每个人都喜欢它。加了烟熏冰块的威士忌也不错。
hlhutcha
波特兰,或
4/15/2011
天啊，为了一杯酒，你做了很多疯狂的工作……真的有人会尝试这个吗?我给自己倒点杰克冰就行了……不管怎样,都要谢谢您。
debnev
整理,CT
3/25/2011
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