摄影:Alex Lau
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有效时间
15分钟
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总时间
30分钟
所有的酸奶油都能让这些饼干保持超级湿润和柔软——即使在外面放了几个小时后，它们也能很好地重新加热(回到350华氏度的烤箱里烤5分钟)。
成分
使8
两杯普通面粉
两茶匙发酵粉
两茶匙粗盐
1茶匙糖
半茶匙小苏打
半杯无盐黄油，融化，冷却，分开
4根葱，切成薄片
一杯半酸奶油
匈牙利辣椒粉(供食用)
步骤1
预热烤箱至华氏400度。把面粉、发酵粉、盐、糖和小苏打放在一个大碗里搅拌。淋上6汤匙。抹上黄油，用手轻轻搅拌，使黄油均匀分布。在碗中央打一个孔，加入葱花和酸奶油。用木勺搅拌，直到没有干点，混合成蓬松的面团。
步骤2
用两把勺子，将1/2杯的面团放在铺有羊皮纸的烤盘上，间隔至少1 1/2英寸，或者放入一个12英寸的铸铁煎锅中，让饼干的两边刚好接触(你应该有8个)。在顶部刷上剩下的2汤匙。黄油;撒上辣椒粉。烘烤饼干，直到顶部和底部都变成金黄色，12-15分钟。
每份食物的营养
每4份(每份2份):卡路里(kcal) 630脂肪(g) 39饱和脂肪(g) 25胆固醇(mg) 120碳水化合物(g) 55膳食纤维(g) 3总糖(g) 5蛋白质(g) 10钠(mg) 1370
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