这个特别诱人的节日最爱包括新鲜的迷迭香和百里香以及香料。坚果可以提前几天做好,然后用可密封的塑料袋储存在阴凉干燥的地方。
成分
做2杯
步骤1
预热烤箱至375华氏度。
步骤2
在中平底锅中,用中低火,混合除坚果以外的所有材料。煮,不断搅拌,直到黄油和糖完全融化,大约2到3分钟。加入坚果,搅拌均匀。
步骤3
把坚果铺在大的有边烤盘上,烤7分钟,搅拌12到15分钟,直到金黄芬芳。在架子上的锅里冷却。(坚果可以提前3天制作,并在室温下储存在密封容器中。)
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评论(22)
回到顶部这些坚果绝对好吃。我为很多派对做过,客人们总是用吸尘器把它们吸走。甜,咸,辣的混合是秘诀。刚从烤箱里出来,它们会太咸,所以提前几天做,让它们成熟。你可以在食用前用低温加热。但是,完全不要加黄油。将香料混合到每磅2个轻打的、有泡沫的蛋清中,然后将坚果加入混合物中。按照说明在烤盘上烤一下,每隔5分钟左右搅拌一下,以防粘在上面。冷却后,储存在密封容器中。
mrkevin
就不用,
1/19/2015
这些坚果真好吃!甜、咸、辣的混合让它们成为派对上不可抗拒的选择。我做过很多次,客人们通常都用吸尘器把它们吸走。刚出炉的味道会太咸,所以提前几天做,味道会更醇厚一些。你可以在上桌前用小火重新加热。但是,完全不要加黄油。将香料混合到每磅2个轻轻打散的有泡沫的蛋清中。放入坚果,铺在烤盘上,每隔5分钟搅拌一次。
mrkevin
伊利诺斯州的就不用
1/19/2015
这个食谱失败了。这不是糖果坚果应有的样子或感觉。食谱是错的。谁想吃些油腻的香草坚果?
haiserch
波特兰,或
10/20/2013
这将是我写的第一篇负面评论。菜谱上有个很大的缺陷,我不明白评论家们为什么这么宽容。大多数人(如果不是全部的话)抱怨说,这种涂层不能粘在坚果上,而且坚果太油腻了。不幸的是,我没有阅读评论,直到我做了一个令人沮丧的效果的食谱。油腻的坚果和过咸的外层。我同意大多数人的看法,这种涂层味道很好。我同意另一位评论者的观点,她下次做这个食谱时,她会用蛋清代替黄油来粘住涂层。我以前用过这种方法,而且非常简单。
doctorpeck
圣芭芭拉分校
9/30/2013
味道很好,但我同意,很难让调味料粘在坚果上。我还发现黄油,甚至每个建议都减半,太油了,不能很好地增加味道。下次,我会尝试使用另一种食谱中的方法:将香料混合到蛋清中,然后用它来包裹坚果。棒好多了。
mprove
洛杉矶,加利福尼亚
12/22/2012
味道有点淡(不够甜,也不够咸),很难均匀地涂上一层。
匿名
圣何塞,加州
12/25/2010
这个食谱很有潜力,但我们认为它盐放得太多了,而且更湿而不脆。我想我会再试一次,少放点盐,少放点黄油。不过,其他的味道和坚果搭配得很好。
emilyzanus
宾夕法尼亚州匹兹堡
9/16/2010
这是香料坚果的一个很好的变体,但我很难让混合物均匀地覆盖在坚果上——它最终变成了粘稠的团块。第二次尝试时,我把1吨黄油和除糖以外的所有配料都融化了。我把黄油和坚果混合均匀,然后撒上糖。我真的很喜欢迷迭香的香草味和肉桂和糖的淡淡的甜味,所以我还会再做一次。
serenav
华盛顿特区
1/4/2010
这些很好吃。我找不到生的无盐坚果,所以我拿了一些淡盐的混合坚果,在食谱中省略了盐。然而,黄油太多了。这些坚果很油。下次我就少放一半的黄油。
mrkevin
就不用,
12/22/2009
这些太棒了!我也把黄油切成两半,少放了一点糖。当我准备它们的时候,它们在烤箱里很好吃,所以几天后我把它们和其他感恩节小吃一起重新加热。
skinnyboy
纽约,现在在英国切斯特
12/8/2009
我把迷迭香翻了一倍,把第一批烤到14分钟,375度,减少了时间和温度。
ginapopovi
雅吉瓦人,佤邦
11/26/2009
美味。试试这个变化:用干墨西哥辣椒代替辣椒粉,用2吨糖蜜代替红糖。美味的。
kopikodog
华盛顿特区
11/25/2009
一个很好的派对坚果食谱。
匿名
温尼卡,
2/22/2009
很好!在我带他们参加的聚会上,我得到了很多赞美;不过,有点油。我没有用生坚果,这可能就是原因。我在烤箱里密切关注它们,以防它们烧焦——温度只有300度,每5分钟检查一次,总共15分钟。
kristenfc
普罗维登斯,国际扶轮
1/9/2009
我们做了这些作为感恩节前的晚餐小吃,我们的客人都很喜欢。它们可能有点太黄油了,但其他方面都很美味。
cmichalopo
旧金山
12/19/2008