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活动时间
5分钟
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全时时间
15分钟
成分分量
4服务
步骤1
开工提前20分钟去除冰箱牛排准备冷却机架(或小翻盘-大盘上翻转)
步骤2
二叉双侧牛排用粉碎胡椒覆盖牢牢地插上它 插进肉体盐牛排双向确定胡椒和盐,或胡椒不粘牛排
步骤3
3级高热加油加茶匙黄油旋转板像黄油融化,当它开始泡沫时,将热调低介质将牛排放在锅里做4分钟 轮播锅里 并用锅里果汁套住翻转时用叉子或块头在对面做四分钟饭,像往常那样旋转和打包站立牛排侧用叉子帮助, 并烹调两分钟他们的边缘将牛排移到冷却架上并松散地用铝块搭建帐篷
步骤4
4级热炉装菜和酱船 转速150摄氏度F/80摄氏度
步骤5
5级将红酒倒入沙盘并带进锅底加木片块块
步骤6
6级曲子剩余黄油, 完全应该冷却牛排盘加2分钟使用crèmefrache并插插黄油比特调味料穿透精练机 进热番茄船使用芥末时立即搅拌口味盐和辣椒
步骤7
7牛排放在热服务盘上,涂上酱料,并提供其余酱料
营养常服务
留置审查
评审(12)
回顶极佳食谱 人人都喜欢
Jerryears
ScottsdaleAZ
12/25/2015
大便唯一原因我给它一星
匿名
大便
4/17/2013
易快可口使用判断烹调时间半点时间我吃稀有牛排 烹调时我大力把液勺在肉上
蒂夫
纽约中心
1/22/2013
这是很好的,只是难以相信富绝对群人欢心,但腰带不多牛排变色黄油,但这里的口味不多复杂-可使用药草或热来踢它实战晚宴
植物院
10/18/2011
现在这是我牛排配方总是很好吃 人人都爱
希林普1
孟买,印度
2/27/2011
圣诞晚宴时我们吃这个 绝对好吃我丈夫和嫂子都很开心Cremefrache,芥末加白兰地一分一秒我就会再做
匿名
伦敦,英国
12/26/2010
棒极了不确定我买的德式Rump牛排的质量, 所以我把牛排减半(半厚度), 粗胡椒侧边并使用块肉机, 推入并加盐,翻片并做对方单方只需两分钟高热 特弗隆板上加点黄油和橄榄油工作极佳牛排边保暖手头没有红番茄酒(很好笑)或白葡萄酒, 结果我加点红番茄酱, 一些Hickory调味盐, 破黑辣椒和多黄油开始沉浸 并加插二分之四准备芥末结果是不透明加厚版Aujus牛排奇特TENDER和酱YUMi即兴归结,但他们出真好吃关于数量,我总是即兴化, 真正只看成份增不增, 很少我甚至看成数事实如此我知道我喜欢什么,我只是不 肉预科,YET但这是伟大的DDHEGEZ
树沟
So.加利福尼亚州现居瑞士15.5年
3/31/2010
万博官网这是我从Epicurisious开始的第一个菜谱,我的客人们非常享受它我做了两次配方:一次加芥末,一次无芥末酱增加不多 所以我不会再放在巴西这里无处可买, 我留了点重奶油通宵加酸, 并抽打它, 给调料添加了大纹理第二次我做它时,我让股量减慢比建议两分钟多 和调料出来天鹅绒平滑完全完美
edufelipe
巴西
1/24/2010
简单易行食谱重牛排和牛肉总产值换小牛股
疯狂康
12/31/2009
我同意第二审查者是什么混淆配方简单和美味
匿名
北VA
12/18/2009
这是非常好的配方千真万确一叉打字打字推算出正确比 调料不是火箭科学
Davyb123
丹佛
12/14/2009
泰波斯牛排4磅四杯白酒四杯棕色小牛肉中位数4或4
匿名
纽约州
11/8/2009
