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有效时间
20分钟
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总时间
20分钟
啤酒和奶酪的组合变得很辣，把烤面包和煎蛋变成了一顿真正的豪华大餐，所有这些都是额外的:特级烈性啤酒、特级切达奶酪和特级美味。
成分
做4份
步骤1
将醋、砂糖和半茶匙盐放入小炖锅中小火煨。加入洋葱搅拌，然后转移到一个小碗里。静置，偶尔搅拌一下。
步骤2
在一个小的大炖锅中用中火融化黄油。加入面粉和干芥末，搅拌2分钟。加入啤酒、水、红糖和伍斯特沙司，慢慢搅拌，直到变稠。
步骤3
煎鸡蛋和烤面包。重新加热酱汁，然后从火上取下，逐渐加入奶酪搅拌至光滑。用盐和胡椒粉调味。
步骤4
在每片吐司上涂上奶酪酱和两个煎蛋。将豆瓣菜与油、少许盐和沥干的腌洋葱一起搅拌，然后放在上面。
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评论(22)
回到顶部我只点了芝士酱，把它淋在肯塔基热布朗面包上真是太棒了。用肯塔基波旁啤酒代替健力士啤酒，因为我喝的是健力士。大酱!
匿名
Harleysville,爸爸
5/16/2013
我的变化使它更准确，更美味:用黑苏打面包混合物代替面粉;并使用2茶匙芥末粉添加:2茶匙准备好的芥末(1茶匙门多西诺芥末热和甜，啤酒和泡沫);1-2茶匙压碎的绿色和粉色胡椒，加了大约1汤匙的伍斯特郡;还加了半茶匙粉红喜马拉雅盐。我用的是当地干的深黄色切达干酪。Kerry Gold和都柏林白切达干酪都卖完了。我还用了淡色麦酒，因为我手边就有。老实说，任何你喜欢的啤酒/苹果酒/肉汤都可以。我很少用健力士啤酒做饭，因为我真的很喜欢喝它!
mtaylor733
Sebast
5/15/2010
相当简单的食谱，也是消耗吉尼斯啤酒的好方法。
awilke
欧文斯十字路口
3/28/2009
这是你吃过的最棒的鸡蛋吐司。切洋葱……很容易，加上正确的拉链。绿色蔬菜也应该按照食谱上的说明来使用，即使你不喜欢它。稍微生活一下……收获很多，哈哈
balloonape
威斯康辛州库克
3/2/2009
快速，简单，非常美味。推荐。
匿名
牛津大学,英国
2/15/2009
这个食谱听起来不错——啤酒和奶酪怎么可能出错呢?-但这对我不起作用。完全按照收据上写的去做。我丈夫和我都觉得酱汁的颜色很难吃。我们还是试了试，但我们俩都不喜欢。酱汁的味道刚刚消失。我想可能是红糖的缘故。我一点也不喜欢。
Lucylew
11/23/2008
还算不错，但还不够好。我希望在奶酪酱里加点啤酒的味道。相反，我得到的东西比其他所有的成分都强，而且单独吃起来味道也不是那么好。或许可以再试试淡啤酒(不是吉尼斯)。
babypharmd
维加斯
11/15/2008
我绝不是一个初学者，我不会说这个食谱简单…要同时准备好酱汁、鸡蛋、烤面包和蔬菜，而不让任何东西变冷、烧焦或枯萎，这有点忙乱。但结果非常好，非常美味。我做了两杯，喝了黑天鹅绒(黑啤酒漂浮在烈性苹果酒上)和剩下的黑啤。
匿名
牙买加平原
11/7/2008
美味!专门为我做的，还有水培豆瓣菜(只在我的超市有售)。一个真正令人愉快的味道组合:泥土与一丝精致。用燕麦黑啤代替健力士啤酒。
coffeegoat
查尔斯顿,SC
11/6/2008
这太棒了!昨晚做的晚餐，我和我丈夫为今晚剩下的时间暗自庆幸。我还用了特别亮的黄色(找不到白色)，并加入了一些帕尔马干酪。我们还发现，在搅拌奶酪的时候，把炉子开得很低，可以很好地使酱汁变得平滑。
vikijohnson
芝加哥
11/3/2008
我找不到特别浓烈的白切达奶酪——事实上，我找不到任何白切达奶酪，但我只是在当地找。特别尖锐的黄色切达干酪效果很好，我们对结果非常满意。我们决定每份面包足够用两片，所以以后我们会这么做。
匿名
内尔达，特洛克，加州
10/30/2008
太棒了。我是本尼迪克特鸡蛋的超级粉丝，做了很多非传统的变体。我喜欢这种酱汁，洋葱也很好吃。而且，它教会了我一个新词——稀有。
tturk19
mpls
10/29/2008
很神奇的。我很勇敢，第一次为前来吃早餐的两对夫妇做了这个。结果很完美!这顿饭得到的只有赞扬和好评。
French792
塔拉哈西,佛罗里达州
10/26/2008
绝对美味——也很受7岁孩子的欢迎。绝对是快速简单的食物的守护者，洋葱非常棒——其他评论家是对的，不要跳过它们……
匿名
波特兰,或
10/24/2008
这很棒，而且相对容易。我用的是山姆·亚当斯十月节，因为我只有这个。加了几片史密斯菲尔德火腿。每个人都喜欢它，但所有的丈夫都认为他会更喜欢早午餐。洋葱很美味——计划周末用剩下的洋葱做三明治。
mairzi
霍利约克,马
10/17/2008
