这个简单的黄油蛋糕在烘烤之前要在上面撒上新鲜的草莓。要想再添一层草莓味，试试这个草莓冻坏。
成分
做一个(10英寸)的单层蛋糕
6汤匙无盐黄油，要软化，再加一些，放在派盘上
一杯半普通面粉
一茶匙半发酵粉
半茶匙盐
一杯加两汤匙糖
1个大鸡蛋
半杯牛奶
1茶匙纯香草精
1磅草莓，去壳，切成两半
步骤1
将烤箱预热到350华氏度。在10英寸的馅饼盘上涂黄油。将面粉、发酵粉和盐一起筛入一个中号碗中。
步骤2
将黄油和一杯糖放入装有桨的电动搅拌器的碗中。用中高速搅拌，直到颜色变浅，蓬松，大约3分钟。减速至中低速;加入鸡蛋、牛奶和香草。
步骤3
减速至低速;逐渐加入面粉混合物。把面糊移到涂了黄油的派盘中。把草莓放在面糊上，把两边切下来，尽量靠在一起。把剩下的两汤匙糖撒在草莓上。
步骤4
把蛋糕烤10分钟。将烤箱温度降至325华氏度。烘烤大约1小时，直到蛋糕变成金黄色，摸起来很硬。将饼盘放在铁架上冷却。切成楔形。蛋糕可以在室温下松散地保存2天。
