草莓大黄面包屑派

步骤1

预热烤箱至375华氏度。

步骤2

为了准备派皮，在一个干净的，撒上少量面粉的工作台上，用擀面杖擀出半个面团，直到形成一个10英寸的圆。将剩下的一半面团用保鲜膜紧紧包起来，放在冰箱里保存，最多可以保存5天。把面团对折，放在9英寸的派盘里，让圆圈的边缘盖过边缘，然后展开面团，完全盖住派盘。在派壳的边缘刷上浓奶油，使其呈现完美的金黄色。做馅的时候把派皮放在一边。

步骤3

为了准备馅料，在一个小碗里，把糖、玉米淀粉、木薯粉和盐混合在一起。把草莓和大黄放在一个大碗里，撒上糖混合物，确保所有的水果都被完全覆盖。立即将草莓大黄馅料转移到派壳上(如果放置时间太长，这些水果会产生大量的汁液，导致馅饼浸湿)，并在馅料上点缀黄油。将肉桂糖屑撒在草莓大黄馅上，完全覆盖。

步骤4

烤的时候，把派盘放在烤盘上烤50到60分钟，或者烤到饼皮变成金黄色，馅料又厚又冒泡。将派盘转移到钢丝冷却架上，让派冷却并在食用前放置一个半小时。

步骤5

草莓大黄面包屑派最好在室温下食用，或者加热到350华氏度约10分钟。它可以在室温下保存一整晚，并可以在冰箱中保存4天。