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菠菜和蜜饯柠檬炖牛肉

图像可能包含食物面食、意大利面、餐盘和植物
菠菜和蜜饯柠檬炖牛肉 克里斯托弗Testani

这款明亮的素食酱汁以柠檬的三种方式为特色:柠檬汁、柠檬皮和柠檬皮。

成分

做4份

两汤匙橄榄油
8汤匙(1条)无盐黄油,分成两份
1瓣大蒜,碾碎
1/2茶匙碎红辣椒片,分成两份
3/4杯panko(日本面包屑)
一茶匙磨碎的柠檬皮
粗盐,现磨胡椒粉
12盎司新鲜的面或者其他新鲜或干燥的意大利面
2束平叶菠菜,修剪,大叶子撕成两半(约8杯),分开
1汤匙(或更多)新鲜柠檬汁
1汤匙(或更多)切成薄片柠檬皮
  1. 步骤1

    在一个大煎锅中用中火加热油和2汤匙黄油,直到黄油起泡。加入大蒜和1/4茶匙红辣椒片;煮,经常搅拌,直到香味,大约1分钟。加入panko,经常搅拌,直到panko变成金黄色,大约2分钟。混合柠檬皮,将panko转移到铺有纸巾的盘子里;用盐和胡椒粉调味。让酷;备用。擦干净煎锅。

    步骤2

    在一大锅沸腾的盐水中煮意大利面,偶尔搅拌,直到有嚼劲(新鲜的意大利面大约5分钟)。下水道。

    步骤3

    同时,用中火加热剩下的6汤匙黄油。煮,偶尔翻炒,直到黄油变成棕色,大约3分钟。加入一束菠菜;煮,翻炒,直到变干,大约1分钟。

    步骤4

    将意大利面加入煎锅,搅拌均匀。加入柠檬汁、腌制的柠檬皮和剩下的1/4茶匙红辣椒片,搅拌均匀;如果需要的话,可以加盐、胡椒粉、柠檬汁和柠檬皮调味。加入剩余的菠菜,搅拌至微微变干,大约1分钟。

    步骤5

    将意大利面淋上备用的panko。

    步骤6

    做之前:Panko可以提前1天烤好。在室温下密封保存。

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你怎么评价菠菜和蜜饯柠檬斯特扎普雷蒂?

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  • 在Vons找到了这款意大利面,想找一个不含番茄的食谱。我没有腌制柠檬皮,但在天才厨房找到了一个快速食谱。太好吃了!我确实用3吨EVO代替了黄油。希望我能找到更多的Strozzapreti,这样我就可以再做一次了!

    • judi777

    • Oakhurst,

    • 6/9/2018

  • 我非常喜欢这个食谱。当然了,我并没有用strozzapreti来做——我从来没有在我当地的杂货店里看到过这样的东西。我用意大利宽面。我认为这是一道非常健康、美味的菜。

    • 匿名

    • 小矿脉,嗨

    • 11/16/2014

  • 这道菜的味道很好,非常均衡。全家人都很喜欢,包括我3岁和5岁的孩子。

    • gbilleter

    • 牛顿,马

    • 11/13/2013

  • 爱它!我自己做了意大利面,觉得很好吃。两种味道完美地融合在一起,面包屑也很突出。下次我可能会少煮些菠菜,但除此之外,就这样!http://attemptsindomesticity.com/2013/09/04/challenge-accepted-cooking-for-covertocover13/

    • Jessamine15

    • 波特兰,或

    • 9/5/2013

  • 我来做这个,加虾。我会用意大利宽面条,因为它更容易买到。

    • imsohappy1215

    • 杰斐逊,TX

    • 9/2/2013

  • 这道菜的图片看起来很棒,但是我在哪里可以买到strozzapreti?

    • cbrannan

    • 他们CA

    • 8/30/2013

  • 我支持你,茶饼。我要用一半的黄油和一点橄榄油代替。这将是我们今晚的晚餐!

    • laurieb223

    • 奥尔尼博士

    • 8/30/2013

  • 美味!用农贸市场上的红甘蓝代替了菠菜。我认为只要加一半的黄油,这个食谱也能成功。我下次试试,然后回来报告!:)

    • TeaCupcake

    • 费城,宾夕法尼亚州

    • 8/27/2013

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载