克里斯蒂娜·彼得斯摄
这些红薯比切片面包好吃多了!用红薯代替加工过的谷物来满足你对吐司的渴望。根茎类蔬菜生长在地下，它们不仅是植物的支柱和基础，而且还能吸收大量的矿物质。这种简单的“吐司”就像你吃传统的吐司一样，在上面放上你最喜欢的大脑和情绪促进的浇头，比如鳄梨，水煮或煎蛋，微型蔬菜，芝麻酱，新鲜浆果，大麻籽，坚果黄油，香蕉或草莓，作为营养丰富的零食，也可以作为早餐!
成分
做5片左右
1个大红薯，洗净(如果需要去皮，但没有必要)
浇头的选择(我喜欢杏仁黄油和浆果的甜味，或者鳄梨和鸡蛋的咸味)
一小撮海盐
步骤1
把红薯纵向切成1/4英寸的薄片。在烤面包机(你可能需要两个循环)或烤箱中烤大约10分钟，直到土豆熟透，边缘呈金黄色。加入你选择的配料，撒上一撮海盐。很有创意!
步骤2
将未使用的“烤面包”放在密封容器中，放入冰箱保存3天，食用前再加热。
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